RECEPTY

Medový krémeš

Medový krémeš

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Tradičný obľúbený zákusok z našej kuchyne.

recept,fotorecept,puding vanilkový - prášok,med,maslo,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Zákusky

Zákusky

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

1 h. 15 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Zákusky  

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový

150

603

gramov

kcal

cukor práškový

50

194

gramov

kcal

cukor práškový

0

??

kcal

jedlá sóda (sóda bikarbóna)

½

0

čajovej lyžičky

kcal

maslo

250

1835

gramov

kcal

med

50

164

gramov

kcal

mlieko polotučné 1,5%

1200

576

mililitrov

kcal

múka hladká

290

1007

gramov

kcal

múka hladká

0

??

kcal

puding vanilkový - prášok

110

391

gramov

kcal

rum tmavý

2

72

polievkové lyžice

kcal

smotana na šľahanie (30-33% tuku)

500

1555

mililitrov

kcal

stužovač šľahačky

16

56

gramov

kcal

vajce slepačie

1

88

kus

kcal

vaječný žĺtok

3

171

kusy

kcal

 

Recept

1. 

mlieko polotučné 1,5% 1000 mililitrov  cukor kryštálový 150 gramov

Mlieko s cukrom privedieme do varu.

Mlieko s cukrom privedieme do varu....

2. 

múka hladká 40 gramov  puding vanilkový - prášok 110 gramov  mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov

Múku a pudingový prášok rozmiešame v mlieku a prilejeme do vriaceho mlieka. Varíme do zhustnutia.

Múku a pudingový prášok rozmiešame v mlieku a...

3. 

vaječný žĺtok 2 kusy

Primiešame vaječné žĺtka a prevaríme. Preložíme do misy a necháme za občasného miešania chladnúť pri izbovej teplote.

Primiešame vaječné žĺtka a prevaríme....

4. 

múka hladká 250 gramov  cukor práškový 50 gramov  med 50 gramov  maslo 50 gramov  rum tmavý 2 polievkové lyžice  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ čajovej lyžičky  vajce slepačie 1 kus  vaječný žĺtok 1 kus

Do misy nasypeme múku, pridáme cukor, med, nakrájané maslo, rum, sódu bikarbónu, vajce a vaječný žĺtok.

Do misy nasypeme múku, pridáme cukor, med,...

5. 

Vypracujeme cesto.

Vypracujeme cesto....

6. 

múka hladká

Cesto rozdelíme na polovice. Z jednej polovice vyvaľkáme na papieri na pečenie tenký plát, ktorý pomocou noža zarovnáme na obdĺžnik cca 35x25 cm. Cesto pri vaľkaní jemne poprášime múkou aby sa nám nelepilo na valček.

Cesto rozdelíme na polovice. Z jednej polovice...

7. 

Druhú polovicu cesta pripravíme ako prvú a jemne ju nakrojíme na 12 rovnakých častí.

Druhú polovicu cesta pripravíme ako prvú a...

8. 

Pláty vložíme do plechov na pečenie aj s papierom a postupne upečieme pri teplote 180°C 5 minút.

Pláty vložíme do plechov na pečenie aj s...

9. 

maslo 200 gramov

Do vlažnej pudingovej kaše pridáme nakrájané maslo a vyšľaháme krém.

Do vlažnej pudingovej kaše pridáme nakrájané...

10. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov  stužovač šľahačky 16 gramov

Krém natrieme na prvý plát. Zo smotany ušľaháme tuhú šľahačku a natrieme na krém.

Krém natrieme na prvý plát. Zo smotany...

11. 

Prikryjeme plátom nakrojeným na kocky a uložíme na niekoľko hodín stuhnúť do chladničky.

Prikryjeme plátom nakrojeným na kocky a...

12. 

cukor práškový

Pred podávaním nakrájame podľa predznačených čiar a posypeme preosiatym cukrom.

Pred podávaním nakrájame podľa predznačených...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť