Anjelský zákusok s čokoládovým likérom
![Anjelský zákusok s čokoládovým likérom](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001339/img_sk_4x3/anjelsky-zakusok-s-cokoladovym-likerom_00180.jpg)
Krémový zákusok anjelskej chuti :)
recept,fotorecept,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Čokoládový likér,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 50 | gramov | |
cukor práškový | 140 | gramov | |
kakao - prášok | 20 | gramov | |
kakao instantné (Granko) | - | ||
kypriaci prášok do pečiva | 5 | gramov | |
maslo | 150 | gramov | |
maslo | - | ||
mlieko polotučné 1,5% | 700 | mililitrov | |
múka polohrubá | 60 | gramov | |
múka polohrubá | - | ||
puding čokoládový - prášok | 100 | gramov | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 500 | mililitrov | |
stužovač šľahačky | 16 | gramov | |
vaječný bielok | 4 | kusy | |
vaječný žĺtok | 4 | kusy | |
voda | 25 | mililitrov | |
Čokoládový likér recept | 100 | mililitrov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8756.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8757.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8759.jpg)
4.
múka polohrubá 60 gramov • kypriaci prášok do pečiva 5 gramov
...múku zmiešanú s kypriacim práškom...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8760.jpg)
5.
...a zľahka primiešame sneh z bielkov.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8761.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8762.jpg)
7.
Pečieme 12 min. pri teplote 180°C.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8770.jpg)
8.
mlieko polotučné 1,5% 700 mililitrov • cukor kryštálový 50 gramov • puding čokoládový - prášok 100 gramov • kakao - prášok 20 gramov
Polovicu mlieka privedieme do varu s cukrom. V druhej polovici rozmiešame pudingový prášok s kakaom a vlejeme do mlieka. Uvaríme hustý puding a vychladíme v studenej vode na izbovú teplotu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8769.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8771.jpg)
10.
Vymiešané maslo zmiešame s pudingom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8776.jpg)
11.
Korpus prevrátime a husto popicháme špajdľou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8773.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8774.jpg)
13.
Po vsiaknutí likéru nanesieme a rozotrieme pudingový krém. Necháme v chlade, zakrytý, stuhnúť (2-3 hodiny).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8778.jpg)
14.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov • stužovač šľahačky 16 gramov
Smotanu vyšľaháme so stužovačom a rovnomerne rozotrieme na krém.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8781.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8784.jpg)
16.
...a nakrájame na ľubovoľné tvary - veľké, či malé kocky, obdĺžniky...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001339/small/IMG_8785.jpg)
Dobrú chuť!