RECEPTY

Oblíž prst

Oblíž prst

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

Úžasný zákusok ktorý zmizne z plechu za pár sekúnd. Poteší nielen návštevu ktorú čakáte, kolegov v práci ale hlavne mlsné jazýčky nás všetkých. Len pozor na prsty!

recept,fotorecept,vaječný žĺtok,puding vanilkový - prášok,lekvár ríbezľový,čokoláda,Zákusky

Zákusky

Kuchtil

Počet porcií

30

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Zákusky  

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový

200

804

gramov

kcal

cukor práškový

350

1358

gramov

kcal

cukor vanilkový

20

73

gramov

kcal

kakao - prášok

4

123

polievkové lyžice

kcal

kypriaci prášok do pečiva

2

8

čajové lyžičky

kcal

lekvár ríbezľový

150

??

gramov

kcal

maslo

250

1835

gramov

kcal

mlieko polotučné 1,5%

750

360

mililitrov

kcal

múka polohrubá

150

534

gramov

kcal

puding vanilkový - prášok

80

??

gramov

kcal

vaječný bielok

10

169

kusov

kcal

vaječný žĺtok

10

570

kusov

kcal

voda

5

166

polievkových lyžíc

kcal

čokoláda

30

154

gramov

kcal

 

Recept

1. 

vaječný žĺtok 5 kusov  cukor práškový 100 gramov

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny.

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny....

2. Vyšľaháme sneh

vaječný bielok 5 kusov  cukor práškový 50 gramov

Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor.

Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor. ...

3. Príprava cesta

múka polohrubá 150 gramov  kakao - prášok 4 polievkové lyžice  voda 5 polievkových lyžíc  kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky

Do misky vlejeme vymiešané žĺtka, pomaly pridáme múku, vodu, kakao, prášok do pečiva a nakoniec jemne zapracujeme vyšľahaný sneh. Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme na 180°C cca. 20 minút

Do misky vlejeme vymiešané žĺtka, pomaly...

4. Príprava plnky

mlieko polotučné 1,5% 750 mililitrov  puding vanilkový - prášok 80 gramov  vaječný žĺtok 5 kusov

Plnku si pripravíme uvarením pudingu do ktorého počas varenia pridáme žĺtka. Jemne puding počas varenia miešame aby sa nám nevytvorili hrudky.

Plnku si pripravíme uvarením pudingu do ktorého...

5. Vyšľaháme maslo s cukrom

maslo 250 gramov  cukor vanilkový 20 gramov  cukor práškový 200 gramov

Do uvareného a vychladeného pudingu pridáme maslo vyšľahané s cukrom.

Do uvareného a vychladeného pudingu pridáme...

6. 

Pudingovú plnku poriadne premiešame tak, aby hmota bola jemná bez hrudiek.

Pudingovú plnku poriadne premiešame tak, aby...

7. Snehová pokrývka

cukor kryštálový 200 gramov  vaječný bielok 5 kusov

Vrch zákusku tvorí nad parou vyšľahaný sneh z vaječných bielkov s cukrom.

Vrch zákusku tvorí nad parou vyšľahaný sneh z...

8. 

lekvár ríbezľový 150 gramov  čokoláda 30 gramov

Keď máme pripravené všetky vrstvy zákusku, môžeme začať zákusok vrstviť. Korpus potrieme kyslastejším lekvárom, plnkou a na záver pokryjeme snehom. Na snehovú vrstvu nastrúhame čokoládu, schladíme a podávame.

Keď máme pripravené všetky vrstvy zákusku,...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť