RECEPTY

Detský mliečny rez

Detský mliečny rez

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Recept na obľúbený koláčik všetkých detí. Koláčik je vytvorený čo najjednoduchšie, zo základných surovín a jeho prípravu zvládne (s malou pomocou) aj predškolák :)

recept,fotorecept,mlieko plnotučné 3,5%,mlieko plnotučné 3,5%,mlieko plnotučné 3,5%,maslo,Zákusky

Zákusky

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Zákusky  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový10polievkových lyžíc
jedlá sóda (sóda bikarbóna)1čajová lyžička
kakao - prášok2polievkové lyžice
maslo200gramov
mlieko plnotučné 3,5%650mililitrov
múka polohrubá4polievkové lyžice
olej slnečnicový50mililitrov
orechy lieskové mleté4polievkové lyžice
vaječný bielok4kusy
vaječný žĺtok4kusy
škrob kukuričný6polievkových lyžíc

 

Recept

1. 

škrob kukuričný 6 polievkových lyžíc  mlieko plnotučné 3,5% 100 mililitrov  mlieko plnotučné 3,5% 500 mililitrov  cukor kryštálový 6 polievkových lyžíc

V miske rozmiešame kukuričný škrob v časti mlieka. V hrnci privedieme do varu zvyšné mlieko s cukrom.

V miske rozmiešame kukuričný škrob v časti...

2. 

Škrob prilejeme do mlieka a uvaríme hustejší puding. Puding necháme chladnúť.

Škrob prilejeme do mlieka a uvaríme hustejší...

3. 

kakao - prášok 2 polievkové lyžice  múka polohrubá 4 polievkové lyžice  jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 čajová lyžička

Do kakaa nasypeme múku a sódu bikarbónu. Zmiešame.

Do kakaa nasypeme múku a sódu bikarbónu....

4. 

vaječný bielok 4 kusy

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh....

5. 

vaječný žĺtok 4 kusy  cukor kryštálový 4 polievkové lyžice

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny.

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny....

6. 

mlieko plnotučné 3,5% 50 mililitrov

K vyšľahaným žĺtkom prilejeme mlieko,...

K vyšľahaným žĺtkom prilejeme mlieko,... ...

7. 

olej slnečnicový 50 mililitrov

...olej,...

...olej,... ...

8. 

orechy lieskové mleté 4 polievkové lyžice

...prisypeme orechy a zamiešame.

...prisypeme orechy a zamiešame....

9. 

Vsypeme kakaovú múku a rozmiešame.

Vsypeme kakaovú múku a rozmiešame....

10. 

Pridáme sneh z bielkov...

Pridáme sneh z bielkov......

11. 

...a zľahka vmiešame.

...a zľahka vmiešame....

12. 

Do plechu (42x32 cm) vložíme papier na pečenie.

Do plechu (42x32 cm) vložíme papier na pečenie....

13. 

Na plech s papierom vylejeme cesto, rovnomerne rozotrieme a pri 180° 8 minút pečieme. Korpus vyberieme a necháme vychladnúť.

Na plech s papierom vylejeme cesto, rovnomerne...

14. 

maslo 200 gramov

Chladnúci puding zmiešame so zmäknutým maslom a vyšľaháme.

Chladnúci puding zmiešame so zmäknutým maslom...

15. 

Korpus na polovicu, po dĺžke, prekrojíme.

Korpus na polovicu, po dĺžke, prekrojíme....

16. 

Na jednu polovicu natrieme pripravený krém. Druhou polovicou prikryjeme, pritlačíme a dáme stuhnúť do chladničky.

Na jednu polovicu natrieme pripravený krém....

17. 

Okrájame nepravidelné okraje a stuhnutý koláčik nakrájame na porcie. Jednotlivé porcie môžeme zabaliť do alobalu a deti si ich s radosťou vezmú na desiatu do školy:)

Okrájame nepravidelné okraje a stuhnutý...

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť