ActiFry Lososové fašírky s pečenými zemiakmi

1. Príprava pikantného dipu

uhorka šalátová 50 gramov • uhorka sterilizovaná kyslá 1 kus • cibuľa 100 gramov • kapary 1 polievková lyžica

Do misky nastrúhame šalátovú uhorku, pridáme nadrobno nakrájanú kyslú uhorku, kapary a nadrobno nakrájanú cibuľu. Premiešame a zlejeme prebytočnú vodu.

2. Zalejeme jogurtom

jogurt biely 200 mililitrov • korenie biele mleté 1 čajová lyžička • soľ • citrónová šťava 1 polievková lyžica

Ingrediencie na dip zalejeme jogurtom, okoreníme bielym korením, soľou a ochutíme citrónovou šťavou.

3. Pečenie zemiakov

zemiaky 500 gramov • olej olivový 1 polievková lyžica • soľ

Do ActiFry, do priestoru hrnca vložíme nakrájané zemiaky, polejeme lyžičkou oleja a jemne osolíme. Hrniec nastavíme na dobu varenia 40 minút. Stlačením tlačidla štart sa zemiaky začnú opekať.

4. Uvaríme zemiaky

zemiaky 400 gramov

Hneď ako dáme piecť zemiaky, pripravíme si varené zemiaky. Zemiaky uvaríme v osolenej vode alebo v pare domäkka.

5. Príprava fašírok

losos filet 250 gramov • vajce slepačie 2 kusy • strúhanka 50 gramov • múka hladká 50 gramov • korenie biele mleté • muškátový oriešok mletý • citrónová kôra

Varené zemiaky popučíme vidličkou, pridáme na kocky nakrájané lososové filety, vajcia, strúhanku, múku. Ochutíme bielym korením, štipkou mletého muškátového orieška a štipkou citrónovej kôry. Ak sa nám cesto zdá riedke, zahustíme ho strúhankou.

6. Pečenie fašírok

olej olivový 1 polievková lyžica

Z cesta vytvarujeme mokrými rukami fašírky, ktoré vložíme do panvice ActiFry. Polejeme lyžičkou oleja. ActiFry zastavíme, navolíme program 2 v 1 a program ryba. Fašírky necháme piecť, asi v polovici času pečenia ich obrátime. Fašírky podávame s pečenými zemiakmi a dipom.