Špargľová polievka s medvedím cesnakom

Špargľová polievka s medvedím cesnakom

    

Recept na jednoduchú a chutnú jarnú polievočku so zemiakmi, bielou špargľou a medvedím cesnakom.

recept,fotorecept,zemiaky,špargľa zelená,cesnak medvedí,Zeleninové polievky,,Bezlepkové,Bezlaktózové,Sezónne recepty

Zeleninové polievky

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

 

 

Recept

1. 

zemiaky 500 gramov  voda 1 liter  soľ ½ čajovej lyžičky

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody.

2. 

špargľa zelená 500 gramov  bujón zeleninový 1 kus

Po 15 minútach varu pridáme očistenú a nakrájanú bielu špargľu a bujón. Varíme ďaľších 10 minút.

3. 

cesnak medvedí 100 gramov

Pridáme nakrájaný medvedí cesnak a necháme chvíľu prevariť. Odstavíme z ohrevu a necháme trochu vychladnúť, aby mixovanie nebolo príliš nebezpečné. Rozmixujeme ponorným mixérom a podľa hustoty prepasírujeme cez sitko.

Dobrú chuť!

Ingrediencie

bujón zeleninový1kus
cesnak medvedí100gramov
soľ½čajovej lyžičky
voda1liter
zemiaky500gramov
špargľa zelená500gramov