svetvomne.sk

Maďarská kuchyňa

 

Maďarský guláš Nový recept

Maďarský guláš

Skvelý recept na originál maďarský guláš. Guláš sa skladá výhradne z mäsa, cibule, papriky a paradajok. Je veľmi chutný a aj keď sa ničím nezahusťuje je dostatočne hustý. Tradične sa podáva z haluškami, nič vám však nebráni dať si k nemu knedľu.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

2 h. 20 min.

Náročnosť

stredná

Zemiakové langoše Nový recept

Zemiakové langoše

Maďarské langoše z kysnutého cesta s postrúhanými varenými zemiakmi. Langoše sú mäkké, jemné a nadýchané. Podávame podľa chuti, tradične s kyslou smotanou a postrúhaným syrom.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

Kotlíkový guláš bez kotlíka

Guláš zo sporáka na veľkú rodinnú oslavu.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

2 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

Jablkovo-orechová a jablkovo-maková štrúdľa

Príprava jednoduchých štrúdiel z lístkového cesta.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

Paprikáš nepaprikáš

Jednoduchý recept nenáročný na suroviny a náročný na koreniny.

Kuchtil

Jurgason

Čas prípravy

Náročnosť

nízka

Bravčový guláš so šampiňónmi

Tradičná mäsová polievka, vhodná ako desiatové, ale aj hlavné jedlo. Podávame s chlebom.

Kuchtil

Michal

Čas prípravy

1 h. 10 min.

Náročnosť

nízka

Domáce Dobošové rezy

Overený recept na prípravu dobošiek ako od babičky. Šesť vrstiev jemného tenkého korpusu na striedačku s lahodným kakaovým krémom.

Kuchtil

Zuzka

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

stredná

Segedínsky guláš

Vynikajúca klasika z maďarskej kuchyne. Podávame s parenou knedľou.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

nízka

Kotlíkový guláš

Cca 8 litrov vynikajúceho mäsového gulášu pripraveného v 16 litrovom smaltovanom kotlíku na horiacom borovicovom dreve. Počet porcií je priamo úmerný hladu a potrebe "pridať si dupľu" všetkých zúčastnených kuchárov a pomocníkov.

Kuchtil

Michal

Čas prípravy

4 h.

Náročnosť

stredná

Halászlé z pangasiusa

Vynikajúca, jemne pikantná rybacia polievka z pangasiusa. Jednoduchá a rýchla príprava.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

Kurací perkelt

Tip aj na nedeľný obed. Recept je energeticky odľahčený použitím jogurtu namiesto sladkej smotany, avšak na chutnosti skutočne netratí.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

Bravčová polievka

Jednoduchá gulášová polievka z bravčového mäsa a zemiakov.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

nízka

Šomló halušky (Somlói galuska)

Báječný zákusok z maďarskej kuchyne pripravený podľa tradičnej receptúry. Časovo náročnejšia príprava posúva túto kulinársku špecialitu len do luxusnejších reštaurácií. Skutočne stojí za to pripraviť si túto chýrnu dobrotu doma a prekvapiť vašich blízkych.

Kuchtil

Dada

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

vysoká

 
 

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť