Vločkový nákyp

1. 

mlieko plnotučné 3,5% 500 mililitrov • voda 500 mililitrov • cukor trstinový 50 gramov • vločky ovsené 250 gramov

Mlieko a vodu nalejeme do hrnca, pridáme cukor a vločky. Privedieme do varu a za stáleho miešania 5 minút povaríme.

2. 

maslo 50 gramov

Vmiešame maslo.

3. 

Vychladíme vo vodnom kúpeli.

4. 

vaječný žĺtok 3 kusy • cukor trstinový 50 gramov

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny.

5. 

Ovsenú kašu zmiešame so žĺtkami.

6. 

vaječný bielok 3 kusy • soľ 1 štipka

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

7. 

Sneh vmiešame do kaše.

8. 

maslo • kokos strúhaný

Cesto vylejeme do nákypovej formy, alebo na pekáč (22x32 cm), vymastený maslom a vysypaný kokosom.

9. 

Pečieme 40 min. pri teplote 180°C.

10. 

kompótová šťava 150 mililitrov • škrob kukuričný ½ čajovej lyžičky • cukor trstinový 1 čajová lyžička

V kompótovej šťave rozmiešame trochu kukuričného škrobu. Prevaríme. Šťavu môžeme aj podľa chuti prisladiť.

11. 

višňový kompót

Nákyp servírujeme poliaty zahustenou šťavou a s kompótom.