Dolky s čučoriedkovou omáčkou
; void(0);){kind=small}
255Jemné a nadýchané, vďaka primiešanému snehu z bielkov. Dolky sú preliate sladkou čučoriedkovou omáčkou.
recept,fotorecept,čučoriedkový kompót,lekvár z lesného ovocia,škorica mletá,Sladké jedlá
Sladké jedlá
Kategórie
Sladké jedlá ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| Krémový prášok - vanilkový | ½ | balíčka | |
| cukor práškový | - | ||
| cukor vanilkový | 3 | balíčky | |
| kypriaci prášok do pečiva | ½ | balíčka | |
| lekvár z lesného ovocia | 160 | gramov | |
| maslo | 30 | gramov | |
| mlieko polotučné 1,5% | ¼ | litra | |
| múka hladká | 160 | gramov | |
| olej slnečnicový | - | ||
| vajce slepačie | 2 | kusy | |
| čučoriedkový kompót | 280 | gramov | |
| škorica mletá | - |
Recept
1. Príprava cesta
vajce slepačie 2 kusy • múka hladká 160 gramov • mlieko polotučné 1,5% ¼ litra • cukor vanilkový 1 balíček • kypriaci prášok do pečiva ½ balíčka
V miske vyšľaháme dva žĺtky s vanilkovým cukrom. Potom pridáme mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Z dvoch bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do pripraveného cesta.
2. Pečenie
Rozohriatu panvicu vymastíme rozpusteným maslom alebo olejom. Postupne pečieme dolky do zlatista.
3. Príprava omáčky
čučoriedkový kompót 280 gramov • lekvár z lesného ovocia 160 gramov • maslo 30 gramov • cukor vanilkový 2 balíčky • škorica mletá • Krémový prášok - vanilkový ½ balíčka
Do hrnčeka vlejeme čučoriedkový kompót aj so šťavou, pridáme maslo, vanilkový cukor, škoricu, lekvár a privedieme k varu. Aby nám omáčka zhustla, postupne pridávame Zlatý klas, dobre rozmiešame. Keď omáčka zhustne, odstavíme.
Dobrú chuť!
