RECEPTY

Jemné slivkové buchtičky

Jemné slivkové buchtičky

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Chutné malé pečené buchtičky plné sladkého lekváru.

recept,fotorecept,lekvár slivkový,Sladké jedlá

Sladké jedlá

Kuchtil

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Sladké jedlá  

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový

100

402

gramov

kcal

cukor kryštálový

0

??

kcal

cukor práškový

0

??

kcal

cukor vanilkový

0

??

kcal

droždie čerstvé

42

43

gramov

kcal

lekvár slivkový

0

??

kcal

maslo

125

918

gramov

kcal

mlieko polotučné 1,5%

650

312

mililitrov

kcal

mlieko polotučné 1,5%

0

??

kcal

múka hladká

0

??

kcal

múka hladká

20

70

gramov

kcal

múka polohrubá

1020

3632

gramov

kcal

olej slnečnicový

0

??

kcal

rum tmavý

0

??

kcal

vajce slepačie

1

88

kus

kcal

 

Recept

1. Kysnuté cesto

múka polohrubá 1000 gramov  cukor kryštálový 80 gramov  vajce slepačie 1 kus  mlieko polotučné 1,5% 400 mililitrov

Do múky prisypeme cukor, pridáme vajce a mlieko.

Do múky prisypeme cukor, pridáme vajce a mlieko....

2. 

maslo 125 gramov

Prilejeme rozpustené vychladnuté maslo.

Prilejeme rozpustené vychladnuté maslo....

3. Kvások

mlieko polotučné 1,5% 250 mililitrov  droždie čerstvé 42 gramov  cukor kryštálový 20 gramov  múka polohrubá 20 gramov

Nakoniec prilejeme kvások, ktorý vytvoríme z teplého mlieka, droždia, cukru a múky.

Nakoniec prilejeme kvások, ktorý vytvoríme z...

4. 

múka hladká 20 gramov

Cesto dobre vymiesime, posypeme ľahko hladkou múkou a necháme zakryté vykysnúť.

Cesto dobre vymiesime, posypeme ľahko hladkou...

5. 

múka hladká

Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme na obdĺžnik, na pomúčenej doske, na hrúbku cca pol centimetra a spracujeme. Potom spracujeme druhú polovicu.

Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovice. Jednu...

6. Plníme

lekvár slivkový

Rozvaľkané cesto pokrájame na menšie štvorce. Do každého štvorca vložíme primerané množstvo slivkového lekváru a buchtu uzavrieme.

Rozvaľkané cesto pokrájame na menšie štvorce....

7. 

Vytvorenú buchtičku otočíme uzavretou časťou dolu a rukami ju jemne, do guľata, na doske vytvarujeme.

Vytvorenú buchtičku otočíme uzavretou časťou...

8. 

olej slnečnicový

Plech natrieme olejom a ukladáme na neho buchtičky (uzavretá časť je na spodu). Buchtičky ukladáme s malou medzerou. Z každej strany ich natrieme olejom.

Plech natrieme olejom a ukladáme na neho...

9. 

Následne ich na seba čo najtesnejšie natlačíme.

Následne ich na seba čo najtesnejšie...

10. Pečieme

Takto uložené buchtičky pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C 25 až 30 minút.

Takto uložené buchtičky pečieme vo vyhriatej...

11. 

mlieko polotučné 1,5%  cukor kryštálový  rum tmavý

Po upečení buchtičky ešte horúce natrieme mliekom v ktorom sme rozpustili cukor. Do mlieka môžeme pridať aj trochu rumu.

Po upečení buchtičky ešte horúce natrieme...

12. 

cukor vanilkový  cukor práškový

Keď mliečny roztok buchtičky trochu vpijú posypeme ich vanilkovým cukrom zmiešaným s cukrom práškovým. Podávame až po dostatočnom vychladnutí.

Keď mliečny roztok buchtičky trochu vpijú...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť