Šišky s džemom
![Šišky s džemom](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000751/img_sk_4x3/sisky-s-dzemom_00180.jpg)
Ľahké nadýchané šišky plnené lekvárom, nielen na čas fašiangov.
recept,fotorecept,droždie čerstvé,múka hladká,múka hladká,džem ovocný,Sladké jedlá,Fašiangy
Sladké jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 1 | čajová lyžička | |
droždie čerstvé | 42 | gramov | |
džem ovocný | - | ||
maslo | 125 | gramov | |
maslo | - | ||
mlieko polotučné 1,5% | 750 | mililitrov | |
múka hladká | 250 | gramov | |
múka hladká | - | ||
múka polohrubá | 750 | gramov | |
olej slnečnicový | - | ||
vajce slepačie | 1 | kus |
Recept
1.
mlieko polotučné 1,5% 250 mililitrov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička • droždie čerstvé 42 gramov
Mlieko ľahko zohrejeme, pridáme doňho trochu cukru a rozdrobené droždie. Necháme vzísť kvások.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6174wjpg.jpg)
2.
múka polohrubá 750 gramov • múka hladká 250 gramov • vajce slepačie 1 kus • mlieko polotučné 1,5% 500 mililitrov • maslo 125 gramov
Do hlbšej misy nasypeme obe múky, cukor, pridáme vajce, mlieko, roztopené maslo a prilejeme kvások.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6176w.jpg)
3.
Cesto vymiesime a necháme prikryté na teplom mieste kysnúť približne 45 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6178w.jpg)
4.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme asi na hrúbku 1 cm. Pomocou väčšieho pohára vykrajujeme kolieska.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6179w.jpg)
5.
Na každé druhé koliesko položíme 1 čajovú lyžičku džemu. Prikryjeme čistými kolieskami a okraje dobre utlačíme. Opätovne vykrojíme pohárom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6182w.jpg)
6.
V panvici rozohrejeme olej s maslom. Pridaním masla do oleja docielime, že šišky olejom nenasiaknu. V rozpálenom oleji šišky z oboch strán vypražíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6183w.jpg)
7.
Vysmažené šišky kladieme do misy na dno ktorej prestrieme papierovú utierku, aby odsala prebytočný tuk. Podávame posypané cukrom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000751/small/IMG_6184w.jpg)
Dobrú chuť!