Tvarohovo čučoriedková roláda

Výborná roláda z piškótového cesta plnená sviežim tvarohovým krémom a čučoriedkami.
recept,fotorecept,tvaroh mäkký,cukor vanilkový,čučoriedkový kompót,Rolády
Rolády
Kategórie
Rolády ›Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 6 362 | polievkových lyžíc kcal | |
cukor práškový | 150 582 | gramov kcal | |
cukor vanilkový | 1 73 | balíček kcal | |
kypriaci prášok do pečiva | ½ ?? | balíčka kcal | |
maslo | 200 1468 | gramov kcal | |
múka hladká | 6 313 | polievkových lyžíc kcal | |
tvaroh mäkký | 250 298 | gramov kcal | |
vajce slepačie | 6 528 | kusov kcal | |
čučoriedkový kompót | 180 159 | mililitrov kcal |
Recept
1. Príprava cesta
vajce slepačie 6 kusov • cukor kryštálový 6 polievkových lyžíc
Žĺtky s cukrom vyšľaháme dopenista. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne spojíme so žľtkami.

2.
múka hladká 6 polievkových lyžíc • kypriaci prášok do pečiva ½ balíčka
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešame.

3.
Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v rúre na 200°C asi 10 minút.

4.
Cesto po upečení zrolujeme a necháme vychladnúť. Vďaka zrolovaniu si udrží lepšie tvar po naplnení krémom.

5. Príprava krému
tvaroh mäkký 250 gramov • maslo 200 gramov • cukor práškový 150 gramov • cukor vanilkový 1 balíček
Tvaroh, zmäknuté maslo a cukor vymiešame dohladka.

6.
čučoriedkový kompót 180 mililitrov
Krém rozdelíme do dvoch misiek. 1/3 krému odložíme na pokrytie povrchu rolády a a do zvyšných 2/3 krému primiešame čuoriedky.

7.
Vychladnutý korpus rozvinieme a naplníme čučoriedkovým krémom a znovu stočíme do rolády. Povrch rolády natrieme odloženým bielym krémom. Ozdobíme čučoriedkami. Roládu necháme stuhnúť v chladničke.

Dobrú chuť!