Teľacia pečeň s hlivou
![Teľacia pečeň s hlivou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002186/img_sk_4x3/telacia-pecen-s-hlivou_00180.jpg)
Veľmi chutne pripravená teľacia pečeň s hlivou. Odporúčame podávať s varenými zemiakmi, alebo ryžou.
recept,fotorecept,teľacia pečeň,hliva ustricová,Teľacie mäso,Hlavné jedlá
Teľacie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 4 | strúčiky | |
cibuľa červená | 100 | gramov | |
hliva ustricová | 300 | gramov | |
horčica plnotučná | 2 | čajové lyžičky | |
jablká | 100 | gramov | |
korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
múka hladká | 3 | čajové lyžičky | |
olej slnečnicový | 6 | polievkových lyžíc | |
soľ | - | ||
teľacia pečeň | 250 | gramov | |
uhorka sterilizovaná kyslá | 100 | gramov | |
voda | 400 | mililitrov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2242.jpg)
2.
horčica plnotučná 2 čajové lyžičky • múka hladká 2 čajové lyžičky
Posypeme múkou a premiešame s horčicou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2244.jpg)
3.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice
Takto pripravenú pečeň krátko opečieme na oleji. Pečeň z panvice vyložíme na tanier.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2249.jpg)
4.
cibuľa červená 100 gramov • cesnak 4 strúčiky
Cibuľu očistíme a pokrájame. Cesnak ošúpeme a pokrájame na tenké plátky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2252.jpg)
5.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice
Cibuľu a cesnak osmažíme na oleji v panvici, v ktorej sme si predpripravili pečeň.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2261.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2264.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2268.jpg)
8.
voda 400 mililitrov • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
Do panvice vložíme pečeň, podlejeme vodou a okoreníme. Premiešame a 30 minút dusíme pod pokrievkou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2271.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2274.jpg)
10.
...a vmiešame ju k pečeni s hlivou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2276.jpg)
11.
múka hladká 1 čajová lyžička • soľ
Nakoniec jemne poprášime múkou, premiešame a prevaríme. Pred podávaním podľa chuti osolíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002186/small/IMG_2277.jpg)
Dobrú chuť!