svetvomne.sk

Teľacie pečené rezne

     

Jemné rezne pripravené v obrátenom trojobale, zľahka predsmažené a dusením dopečené v rúre. Podávame podľa chuti: so zemiakovým šalátom, varenými zemiakmi, ryžou, či len s ľahkým zeleninovým šalátom.

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

1 h. 20 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 

1. 

teľacie pliecko 1200 g

Mäso umyjeme a osušíme.

2. 

Pokrájame na 10 plátkov-rezňov.

3. 

Rezne z oboch strán naklepeme.

4. 

soľ  strúhanka  vajce slepačie 8 ks  múka hladká

Postupne, po jednom, rezne osolíme, obalíme v strúhanke, v rozšľahanom vajíčku so soľou a v múke.

5. 

olej repkový

Prudko opečieme na horúcom oleji z jednej...

6. 

...i z druhej strany. Ukladáme do hlbokého pekáča.

7. 

voda 300 ml

Podlejeme vodou.

8. 

Pečieme v rúre zakryté 30 minút, odokryjeme a 10 minút necháme dopekať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť