svetvomne.sk

Strúhaný koláč s tvarohom

     

Vychutnajte si poobednú kávičku s týmto skvelým krehkým koláčom.

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

1 h. 10 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

múka hladká 300 g  maslo 200 g  kakao - prášok 10 g  kypriaci prášok do pečiva 10 g

Do múky nasekáme maslo, pridáme kakao a kypriaci prášok. Vypracujeme tuhé cesto.

2. 

Cesto rozdelíme na dve polovice a uložíme na pol hodinu do chladničky.

3. 

vaječný bielok 3 ks  cukor práškový 80 g

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vmiešame cukor.

4. 

vaječný žĺtok 3 ks  cukor práškový 100 g  tvaroh jemný hrudkovitý 250 g  mlieko plnotučné 3,5% 3 PL

Vaječné žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko a tvaroh. Opäť rozšľaháme.

5. 

Vmiešame sneh z bielkov.

6. 

Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie. Jednu časť pripraveného cesta nastrúhame do plechu a jemne rozložíme (nepokryje rovnomerne celé dno).

7. 

Na cesto nalejeme tvarohovú zmes.

8. 

Zľahka rozotrieme.

9. 

Navrch nastrúhame druhú časť cesta.

10. 

Pečieme 30 min. pri teplote 170°C.

11. 

cukor práškový

Posypeme preosiatym práškovým cukrom.

12. 

Dobre vychladený koláč pokrájame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť