Slivkový koláč so stéviou

1. 

múka hladká 250 gramov • vaječný žĺtok 5 kusov • Stévia - prášok 1.5 čajovej lyžičky • soľ ¼ čajovej lyžičky • maslo 120 gramov

Z múky, masla, vajec, cukru a štipky soli vymiesime cesto.

2. 

Cesto odložíme na pol hodiny do chladničky.

3. 

maslo 20 gramov

Formu vymastíme maslom a cesto do nej rovnomerne povtláčame.

4. 

vaječný bielok 5 kusov

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

5. 

slivky 400 gramov

Slivky nakrájame na malé kúsky a zmiešame ich so snehom z bielkov. Zmes vylejeme rovnomerne na cesto.

6. 

Pečieme pri teplote 180°C približne 20 minút.