RECEPTY

Slanečkový šalát so zeleninou

Slanečkový šalát so zeleninou

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Slaná rybacia delikatesa na dni sviatočné, podľa chuti i všedné.

recept,fotorecept,slanečky v oleji - filety,Rybacie šaláty,Bezlepkové

Rybacie šaláty

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

vysoká

Ingrediencie

Ingrediencie

bobkový list

4

??

kusy

kcal

cibuľa

150

66

gramov

kcal

cukor kryštálový

30

121

gramov

kcal

horčica plnotučná

1

7

kcal

kapusta hlávková biela

200

58

gramov

kcal

korenie čierne mleté

½

9

čajovej lyžičky

kcal

mrkva

150

68

gramov

kcal

ocot

50

21

mililitrov

kcal

olej olivový

1

132

polievková lyžica

kcal

paprika červená

250

73

gramov

kcal

slanečky v oleji - filety

300

??

gramov

kcal

smotana kyslá (14-18% tuku)

150

??

kcal

voda

500

1105

mililitrov

kcal

zeler

100

50

gramov

kcal

 

Recept

1. 

cibuľa 150 gramov  mrkva 150 gramov  zeler 100 gramov  kapusta hlávková biela 200 gramov

Cibuľu, mrkvu, zeler ošúpeme. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a rozoberieme. Mrkvu umyjeme, nakrájame na tenké kolieska. Zeler tiež umyjeme, nahrubo postrúhame. Kapustu nakrájame na tenké rezančeky.

Cibuľu, mrkvu, zeler ošúpeme. Cibuľu...

2. 

voda 500 mililitrov  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  bobkový list 4 kusy  cukor kryštálový 30 gramov  ocot 50 mililitrov

Do hrnca nalejeme vodu, pridáme korenie, bobkový list, cukor a ocot. Nesolíme!

Do hrnca nalejeme vodu, pridáme korenie, bobkový...

3. 

Vložíme zeleninu, premiešame, uvedieme do varu a pod pokrievkou varíme 12-15 minút. Zelenina nesmie byť úplne rozvarená.

Vložíme zeleninu, premiešame, uvedieme do varu...

4. 

Uvarenú zeleninu scedíme s tým, že si necháme asi 50-100 ml vývaru. Zeleninu necháme vychladnúť.

Uvarenú zeleninu scedíme s tým, že si necháme...

5. 

paprika červená 250 gramov

Papriku očistíme, umyjeme a pokrájame na tenko. Vložíme do misy.

Papriku očistíme, umyjeme a pokrájame na tenko....

6. 

slanečky v oleji - filety 300 gramov

Slanečky vyberieme z oleja, necháme odkvapkať a pokrájame na menšie kúsky.

Slanečky vyberieme z oleja, necháme odkvapkať a...

7. 

Slanečky pridáme spolu s vychladenou zeleninou k paprike.

Slanečky pridáme spolu s vychladenou zeleninou k...

8. 

olej olivový 1 polievková lyžica

Prilejeme olej a asi 50 ml vývaru zo zeleniny. Premiešame.

Prilejeme olej a asi 50 ml vývaru zo zeleniny....

9. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 150 G  horčica plnotučná 1 čl

Pridáme smotanu a trochu horčice, aby sa šalát prepojil. Premiešame. Podľa potreby môžeme ešte priliať trochu vývaru zo zeleniny.

Pridáme smotanu a trochu horčice, aby sa šalát...

10. 

Šalát odložíme do chladničky a necháme uležať aspoň 24 hodín.

Šalát odložíme do chladničky a necháme...

11. 

Servírujeme v hlbokej miske, podľa príležitosti alebo počtu hostí.

Servírujeme v hlbokej miske, podľa...

12. 

Prípadne ako jednotlivé porcie s čerstvým pečivom.

Prípadne ako jednotlivé porcie s čerstvým...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť