Raw datlovo-kokosové tyčinky

1. 

datle 200 g

Sušené datle rozpolíme a odstránime im kôstku.

2. 

voda minerálna 150 ml

Vložíme ich do hlbokej misy, zalejeme minerálkou, zakryjeme a uložíme na 24 hodín do chladničky.

3. 

Po 24 hodinách datle minerálku takmer úplne vstrebú. Rozmixujeme ich ponorným mixérom na kašu. Minerálku nezlievame.

4. 

kakao - prášok 30 g • med 80 g

Do datlí prisypeme kakao, pridáme med a premixujeme.

5. 

olej tekvicový 10 g

Prilejeme a zamixujeme olej.

6. 

kokos strúhaný 200 g

Nakoniec prisypeme kokos.

7. 

Pomalým mixovaním ...

8. 

...kokos úplne zapracujeme do zmesi.

9. 

Tácku vyložíme papierom na pečenie a zmes rovnomerne navrstvíme, rozotrieme a utlačíme. Veľkosť plátu ktorý vznikne je asi 25x20cm.

10. 

kokos strúhaný

Povrch posypeme kokosom a kokos do zmesi zatlačíme.

11. 

Plát uložíme na 24 hodín do chladničky aby stuhol a preschol. Potom nakrájame tyčinky. Skladujeme v chlade.

12. 

Jedna porcia - tyčinka váži približne 25 gramov a má energetickú hodnotu asi 125 kcal.