Prívarok z kyslej kapusty

1. 

zemiaky 400 gramov • voda 500 mililitrov • soľ ½ čajovej lyžičky

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie kocky, vložíme do hrnca, prilejeme vodu, pridáme soľ a od zovretia 5 minút povaríme.

2. 

kapusta kvasená 700 gramov

Kapustu scedíme a nadrobno pokrájame.

3. 

Kapustu pridáme k zemiakom, premiešame a 15-20 minút dusíme pod pokrievkou.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • múka hladká 20 gramov

V mlieku rozmiešame múku.

5. 

Zátrepku vmiešame do kapusty, prevaríme. Odstavíme z ohňa.

6. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov

Nakoniec vmiešame šľahačkovú smotanu.

7. Tip na servírovanie

Pečené bravčové guľôčky recept