Mexické soté
; void(0);){kind=link}
Dusené bravčové mäso so zeleninou, upravené na mexický spôsob, vhodnou prílohou je dusená ryža.
recept,fotorecept,bravčové stehno,chilli pikantná omáčka,mexická mrazená zeleninová zmes,Bravčové mäso,Mexické kuchyňa
Bravčové mäso
Mexické kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové stehno | 400 | gramov | |
| cesnak sušený | ½ | čajovej lyžičky | |
| chilli pikantná omáčka | 1 | čajová lyžička | |
| cibuľa | 1 | kus | |
| horčica plnotučná | ½ | polievkovej lyžice | |
| kečup ostrý | 1 | polievková lyžica | |
| korenie čierne mleté | - | ||
| mexická mrazená zeleninová zmes | 750 | gramov | |
| múka hladká | 1 | polievková lyžica | |
| sójová omáčka | 1 | čajová lyžička | |
| voda | - |
Recept
2. Marináda
kečup ostrý 1 polievková lyžica • chilli pikantná omáčka 1 čajová lyžička • sójová omáčka 1 čajová lyžička • horčica plnotučná ½ polievkovej lyžice • korenie čierne mleté • cesnak sušený ½ čajovej lyžičky
V miske rozmiešame kečup, čili omáčku, sójovú omáčku, trošku horčice, mleté čierne korenie, sušený cesnak. Mäso premiešame s marinádou a necháme v chlade chvíľu odstáť.
4.
mexická mrazená zeleninová zmes 750 gramov • múka hladká 1 polievková lyžica • voda
Mäso zalejeme trochou vody a dusíme takmer do mäkka. Pridáme mexickú zeleninovú zmes (alebo zmes sterilizovanej fazule, sterilizovanej kukurice, čerstvej papriky). Zalejeme trochou vody v ktorej sme rozmiešali múku alebo škrob. Takto dovárame ešte asi 15 minút, pokiaľ zelenina nezmäkne. Podávame s ryžou alebo zmesou naplníme lokše, či kukuričné placky.
Dobrú chuť!