Liate jablkové buchty

1. 

hrozienka 120 gramov

Hrozienka umyjeme a namočíme do vody.

2. 

jablká 500 gramov • cukor kryštálový 120 gramov • škorica mletá 1 čajová lyžička • voda 200 mililitrov

Jablká ošúpeme, nahrubo postrúhame a vložíme do hrnca. Zasypeme cukrom. Pridáme škoricu, vodu a 5 minút povaríme.

3. 

voda 500 mililitrov • puding vanilkový - prášok 74 gramov

Vo vode rozmiešame pudingový prášok.

4. 

Prilejeme ku jablkám a varíme do zhustnutia

5. 

Necháme vychladnúť a vmiešame scedené hrozienka.

6. 

mlieko plnotučné 3,5% 300 mililitrov • múka hladká 1 čajová lyžička • cukor kryštálový 1 čajová lyžička • droždie čerstvé 42 gramov

V troche vlažného mlieka rozmiešame múku s cukrom. Pridáme rozmrvené droždie a zľahka premiešame. Necháme vykysnúť prikryté na teplom mieste.

7. 

múka hladká 375 gramov • múka polohrubá 375 gramov • soľ 1 štipka • cukor kryštálový 60 gramov • vajce slepačie 2 kusy • olej slnečnicový 150 mililitrov • mlieko plnotučné 3,5% 450 mililitrov

Do misy nasypeme obe múky, pridáme soľ, cukor, vajcia, prilejeme olej, kvások a mlieko. Vymiešame hladké riedke cesto.

8. 

Plech (42x38 cm) vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme do neho polovicu cesta.

9. 

slivky sušené 20 kusov

Na cesto poukladáme jablkovú plnku do tvaru mriežky. Do každého križovania plnky vložíme umytú sušenú slivku.

10. 

Plnku zalejeme druhou polovicou cesta.

11. 

Pečieme 40 min. pri teplote 180°C.

12. 

cukor práškový

Posypeme preosiatym práškovým cukrom a krájame tak, aby slivka tvorila stred buchty.