svetvomne.sk

Liate jablkové buchty

     

Jednoducho pripravené buchty, plnené jablkovou plnkou s hrozienkami a sušenými slivkami.

Kuchtil

Počet porcií

20

Čas prípravy

1 h. 15 min.

Náročnosť

stredná

 

Kategórie:    

 

 
 
Cukor kryštálový180gramov
Cukor kryštálový1čajová lyžička
Cukor práškový
Droždie čerstvé42gramov
Hrozienka120gramov
Jablká500gramov
Mlieko plnotučné 3,5%750mililitrov
Múka hladká1čajová lyžička
Múka hladká375gramov
Múka polohrubá375gramov
Olej slnečnicový150mililitrov
Puding vanilkový - prášok74gramov
Slivky sušené20kusov
Soľ1štipka
Vajce slepačie2kusy
Voda700mililitrov
Škorica mletá1čajová lyžička

1. 

hrozienka 120 g

Hrozienka umyjeme a namočíme do vody.

2. 

jablká 500 g  cukor kryštálový 120 g  škorica mletá 1 ČL  voda 200 ml

Jablká ošúpeme, nahrubo postrúhame a vložíme do hrnca. Zasypeme cukrom. Pridáme škoricu, vodu a 5 minút povaríme.

3. 

voda 500 ml  puding vanilkový - prášok 74 g

Vo vode rozmiešame pudingový prášok.

4. 

Prilejeme ku jablkám a varíme do zhustnutia

5. 

Necháme vychladnúť a vmiešame scedené hrozienka.

6. 

mlieko plnotučné 3,5% 300 ml  múka hladká 1 ČL  cukor kryštálový 1 ČL  droždie čerstvé 42 g

V troche vlažného mlieka rozmiešame múku s cukrom. Pridáme rozmrvené droždie a zľahka premiešame. Necháme vykysnúť prikryté na teplom mieste.

7. 

múka hladká 375 g  múka polohrubá 375 g  soľ 1 štipka  cukor kryštálový 60 g  vajce slepačie 2 ks  olej slnečnicový 150 ml  mlieko plnotučné 3,5% 450 ml

Do misy nasypeme obe múky, pridáme soľ, cukor, vajcia, prilejeme olej, kvások a mlieko. Vymiešame hladké riedke cesto.

8. 

Plech (42x38 cm) vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme do neho polovicu cesta.

9. 

slivky sušené 20 ks

Na cesto poukladáme jablkovú plnku do tvaru mriežky. Do každého križovania plnky vložíme umytú sušenú slivku.

10. 

Plnku zalejeme druhou polovicou cesta.

11. 

Pečieme 40 min. pri teplote 180°C.

12. 

cukor práškový

Posypeme preosiatym práškovým cukrom a krájame tak, aby slivka tvorila stred buchty.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť