svetvomne.sk

Krúpová polievka so zeleninou

    

Hustá zimná polievka ktorá zahreje a zasýti. Kto nemôže byť bez mäsa, kľudne nech si do nej pridá nakrájanú opečenú klobásku :)

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
cesnak3strúčiky
cibuľa80gramov
korenie čierne mleté1čajová lyžička
krúpy jačmenné80gramov
maslo40gramov
mrkva120gramov
múka hladká15gramov
olej slnečnicový1polievková lyžica
petržlen60gramov
petržlenová vňať-
soľ1čajová lyžička
voda1.5litra
zeler60gramov
zemiaky180gramov

1. 

zemiaky 180 gramov  mrkva 120 gramov  petržlen 60 gramov  zeler 60 gramov  cesnak 3 strúčiky

Zeleninu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Cesnak pokrájame na plátky.

2. 

maslo 40 gramov  korenie čierne mleté 1 čajová lyžička

V hrnci rozpustíme maslo, opečieme na ňom cesnak a chvíľu prehrejeme korenie.

3. 

soľ 1 čajová lyžička

Pridáme zeleninu, osolíme a premiešame.

4. 

krúpy jačmenné 80 gramov

Krúpy premyjeme pod tečúcou vodou na sitku a necháme odkvapkať.

5. 

Pridáme ich k zelenine...

6. 

voda 1 liter

...a prilejeme horúcu vodu. Varíme 20 minút.

7. 

olej slnečnicový 1 polievková lyžica  cibuľa 80 gramov  múka hladká 15 gramov

Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a opražíme na troche oleja. Pridáme múku, osmažíme...

8. 

voda ½ litra

...a zalejeme vodou. Rozvaríme.

9. 

Ľahkú zápražku prilejeme do polievky a prevaríme.

10. 

petržlenová vňať

Pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť