svetvomne.sk

Krúpová polievka so zeleninou

     

Hustá zimná polievka ktorá zahreje a zasýti. Kto nemôže byť bez mäsa, kľudne nech si do nej pridá nakrájanú opečenú klobásku :)

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
Cesnak3strúčiky
Cibuľa80gramov
Korenie čierne mleté1čajová lyžička
Krúpy jačmenné80gramov
Maslo40gramov
Mrkva120gramov
Múka hladká15gramov
Olej slnečnicový1polievková lyžica
Petržlen60gramov
Petržlenová vňať
Soľ1čajová lyžička
Voda1.5litra
Zeler60gramov
Zemiaky180gramov

1. 

zemiaky 180 g  mrkva 120 g  petržlen 60 g  zeler 60 g  cesnak 3 strúčiky

Zeleninu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Cesnak pokrájame na plátky.

2. 

maslo 40 g  korenie čierne mleté 1 ČL

V hrnci rozpustíme maslo, opečieme na ňom cesnak a chvíľu prehrejeme korenie.

3. 

soľ 1 ČL

Pridáme zeleninu, osolíme a premiešame.

4. 

krúpy jačmenné 80 g

Krúpy premyjeme pod tečúcou vodou na sitku a necháme odkvapkať.

5. 

Pridáme ich k zelenine...

6. 

voda 1 l

...a prilejeme horúcu vodu. Varíme 20 minút.

7. 

olej slnečnicový 1 PL  cibuľa 80 g  múka hladká 15 g

Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a opražíme na troche oleja. Pridáme múku, osmažíme...

8. 

voda ½ l

...a zalejeme vodou. Rozvaríme.

9. 

Ľahkú zápražku prilejeme do polievky a prevaríme.

10. 

petržlenová vňať

Pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť