Jablkový koláč s pudingom a posýpkou
![Jablkový koláč s pudingom a posýpkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002144/img_sk_4x3/jablkovy-kolac-s-pudingom-a-posypkou_00180.jpg)
Skvelá jablková plnka s pudingom na krehkom maslovom ceste=skvelý jablkový koláč.
recept,fotorecept,jablká,puding čokoládový - prášok,Koláče
Koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 7 | polievkových lyžíc | |
cukor kryštálový | 110 | gramov | |
cukor vanilkový | 8 | gramov | |
jablká | 2 | kilogramy | |
kypriaci prášok do pečiva | 2 | čajové lyžičky | |
maslo | 290 | gramov | |
mlieko polotučné 1,5% | 1 | liter | |
múka hladká | 300 | gramov | |
múka polohrubá | 60 | gramov | |
puding čokoládový - prášok | 90 | gramov | |
vaječný žĺtok | 2 | kusy | |
škorica mletá | 1 | čajová lyžička |
Recept
1.
múka hladká 300 gramov • maslo 250 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • cukor kryštálový 3 polievkové lyžice • kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky • cukor vanilkový 8 gramov
Z múky, masla, žĺtkov, cukru, kypriaceho prášku a vanilkového cukru vypracujeme cesto. Uložíme do chladu na 15 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2798.jpg)
2.
Forma na pečenie obdĺžniková 26 cm x 38 cm
Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2806.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2788.jpg)
4.
cukor kryštálový 4 polievkové lyžice • škorica mletá 1 čajová lyžička
Postrúhané jablká vložíme do hrnca, pridáme cukor a škoricu. Dusíme do odparenia vody z jabĺk. Necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2791.jpg)
5.
mlieko polotučné 1,5% 1 liter • cukor kryštálový 80 gramov • puding čokoládový - prášok 90 gramov
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2794.jpg)
6.
Na cesto rozložíme udusené jablká, zakryjeme vrstvou pudingu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2813.jpg)
7.
múka polohrubá 60 gramov • maslo 40 gramov • cukor kryštálový 30 gramov
Zmiešaním múky s maslom a cukrom si pripravíme posýpku. Koláč rovnomerne posypeme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2802.jpg)
8.
Pečieme 50 min. pri teplote 180°C.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002144/small/IMG_2851.jpg)
Dobrú chuť!