svetvomne.sk

Banánovo-pudingový koláč

    

Koláč s banánmi ktoré nám vďaka svojmu antidepresívnemu účinku dokážu zlepšiť náladu.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

1 h. 10 min.

Náročnosť

stredná

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

vajce slepačie 2 kusy  mlieko polotučné 1,5% 750 mililitrov  cukor kryštálový 120 gramov  puding čokoládový - prášok 80 gramov

Vajíčka rozbijeme a oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V mlieku rozmiešame cukor a pudingový prášok a uvaríme hustý puding.

2. 

Do horúceho pudingu vmiešame pripravené žĺtka a sneh z bielkov.

3. 

cesto lístkové 275 gramov  múka hladká

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru okrúhlej formy v ktorej budeme koláč piecť.

4. 

banány 800 gramov

Cesto uložíme do formy a vytlačíme ho na jej vyvýšený okraj. Banány ošúpeme a nahusto poukladáme na cesto, reznou stranou na spodok. Ak používame silikónovú formu podložíme si pod ňu plech, forma je ohybná a koláč bude pomerne ťažký, takto sa ním bude ľahšie manipulovať.

5. 

Na banány rovnomerne rozotrieme horúci uvarený puding.

6. 

mandle sladké jadrá 80 gramov  maslo 30 gramov  cukor práškový 30 gramov  cukor vanilkový 10 gramov  strúhanka 15 gramov

Mandle najemno nasekáme alebo pomelieme. Vložíme ich do misky, pridáme maslo, cukor, vanilkový cukor, strúhanku a vytvoríme posýpku - droleničku.

7. 

Droleničkou posypeme puding.

8. 

Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 170°C asi 35-40 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť a pokrájame na tortové rezy.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť