svetvomne.sk

Jablkovo tvarohová štrúdľa so sušenými slivkami

    

Recept na obľúbenú jablkovo tvarohovú štrúdľu z lístkového cesta obohatenú sušenými slivkami.

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 

1. 

jablká 5 kusov  citrónová šťava 1 čajová lyžička

Jablká umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pokvapkáme citrónom, aby nestmavli.

2. 

tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramov  cukor kryštálový 2 polievkové lyžice  cukor vanilkový 24 gramov  škorica mletá ½ čajovej lyžičky  vajce slepačie 1 kus

Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou a vajíčkom.

3. 

cesto lístkové 275 gramov

Na pomúčenej doske rozvaľkáme lístkové cesto.

4. 

slivky sušené 15 kusov  maslo 25 gramov  cukor kryštálový 50 gramov  strúhanka 50 gramov

Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrieme vopred pripravenú tvarohovú plnku, navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré posypeme cukrom a strúhankou. Na vrch rozložíme na kúsky pokrájané sušené slivky a nakoniec poukladáme kúsky masla.

5. 

vajce slepačie

Cesto zavinieme do štrúdle, povrch popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

6. 

Pečieme pri 180°C asi 20 minút do zlatista.

7. 

cukor práškový

Ešte tepú štrúdľu posypeme preosiatym práškovým cukrom.

8. 

Dobrú chuť! :)

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť