Tvarohovo-jablkový závin

Rýchly koláčik na nedeľné popoludnie, z lístkového cesta, obľúbených jabĺk a tvarohu.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Štrúdle Dezerty z jabĺk Sezóna - Jablká (zima) Sezóna - Jablká (jeseň)

Ingrediencie


cesto lístkové	275	gramov
cukor práškový	-
cukor trstinový	50	gramov
hrozienka	50	gramov
jablká	350	gramov
mandle mleté	2	polievkové lyžice
piškóty	50	gramov
tvaroh jemný mäkký	250	gramov
vajce slepačie	1	kus
škrob kukuričný	5	gramov

Recept

tvaroh jemný mäkký 250 gramov • cukor trstinový 50 gramov • hrozienka 50 gramov • škrob kukuričný 5 gramov

Hrozienka na chvíľu namočíme do vody, scedíme a zmiešame s tvarohom, cukrom a čajovou lyžičkou kukuričného škrobu.

jablká 350 gramov

Jablká ošúpeme a nahrubo nastrúhame.

piškóty 50 gramov

Piškóty najemno podrvíme.

cesto lístkové 275 gramov

Cesto zvinuté na papieri rozvinieme. Rozložíme ľahko vyžmýkané jablká, asi 1,5 cm od okrajov.

Posypeme drvenými piškótami.

Na jednu polovicu, po dĺžke, rovnomerne rozložíme tvarohovú plnku.

vajce slepačie 1 kus

Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Cesto, aj s papierom, preložíme na polovicu.

Preložíme na plech a papier zvrchu koláča zložíme na plech (môžeme aj odstrihnúť, odrezať). Okraje koláča pozatláčame, celý natrieme vajíčkom a popicháme vidličkou.

10.

mandle mleté 2 polievkové lyžice

Posypeme mletými mandľami (alebo orechmi).

11.

Pečieme 25 min. pri teplote 180°C.

12.

cukor práškový

Upečený závin posypeme preosiatym práškovým cukrom a necháme vychladnúť.

13.

Nakrájame a podávame.

Dobrú chuť!