Tvarohovo-jablková buchta

1. 

jablká 250 gramov • cesto lístkové 275 gramov • cukor kryštálový 40 gramov • škorica mletá 1.5 čajovej lyžičky

Jablká očistíme a nahrubo nastrúhame. Štrúdľové cesto rozvinieme na plech. Papier, na ktorom bolo zvinuté je od spodku cesta a slúži ako papier na pečenie. Na jeden okraj cesta, nie úplne na kraj, navrstvíme vyžmýkané jablká. Posypeme ich cukrom a škoricou.

2. 

tvaroh jemný mäkký 350 gramov • cukor vanilkový 30 gramov

Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom a navrstvíme ho na jablká.

3. 

Cesto na plechu bez náplne preložíme cez plnku...

4. 

vajce slepačie 1 kus

... natrieme rozšľahaným vajíčkom a menším okrajom buchtu uzavrieme.

5. 

Ostrým nožom nakrojíme navrchu mriežku. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 200°C 20 minút. Po vychladnutí buchtu nakrájame.