Čokoládovo maková tortička
![Čokoládovo maková tortička](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001985/img_sk_4x3/cokoladovo-makova-torticka_00180.jpg)
Sladká malá torta, z ktorej bude každému stačiť kúsok. Ak vám je málo, stačí ingrediencie zdvojnásobiť a použiť na pečenie väčšiu tortovú formu.
recept,fotorecept,mak mletý,čokoláda,čokoláda biela,Torty
Torty
Kategórie
Torty
Ingrediencie
Ingrediencie
džem jahodový | 2 | polievkové lyžice | |
mak mletý | 50 | gramov | |
maslo | - | ||
maslo | 100 | gramov | |
med | 60 | gramov | |
múka hladká | 50 | gramov | |
múka polohrubá | - | ||
pistácie | 15 | gramov | |
rum tmavý | 2 | polievkové lyžice | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 20 | mililitrov | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 3 | polievkové lyžice | |
soľ | 1 | štipka | |
vaječný bielok | 3 | kusy | |
vaječný žĺtok | 3 | kusy | |
čokoláda | 100 | gramov | |
čokoláda biela | 100 | gramov | |
škorica mletá | ½ | čajovej lyžičky |
Recept
1.
múka hladká 50 gramov • mak mletý 50 gramov • čokoláda 100 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 3 polievkové lyžice
Múku zmiešame s makom. Čokoládu rozpustíme so smotanou v parnom kúpeli a necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6256.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6262.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6253.jpg)
5.
rum tmavý 2 polievkové lyžice • škorica mletá ½ čajovej lyžičky
Do žĺtkovej masy pridáme rum, škoricu, čokoládu...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6259.jpg)
6.
...a opäť vyšľaháme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6264.jpg)
7.
Prisypeme a dobre rozmiešame múku s makom. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6265.jpg)
8.
Forma na tortu rozkladacia ø 18 cm
Cesto vložíme do malej tortovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Formu buchneme o stôl a na stole roztočíme, aby sa cesto rovnomerne rozložilo. Pečieme pri 160°C asi 30 minút. Torta je upečená vtedy, ak do nej zapichnete špajdľu a tá po vytiahnutí zostane suchá.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6272.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6304.jpg)
10.
...rozotrieme a necháme tortu úplne vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6307.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6275.jpg)
12.
čokoláda biela 100 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 20 mililitrov
V parnom kúpeli rozpustíme čokoládu v smotane.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6310.jpg)
13.
Polevu nanesieme na okraj torty,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6313.jpg)
14.
...potom ju na celú tortu vylejeme a podľa potreby jemne rozotrieme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6317.jpg)
15.
Posypeme pistáciami a necháme stuhnúť v chlade.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6364.jpg)
16.
Nakrájame na porcie...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6367.jpg)
17.
...a môžeme ponúkať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001985/small/IMG_6377.jpg)
Dobrú chuť!