Cestoviny zapekané s baklažánom
; void(0);){kind=small}
253Jednoduchý recept na zapekané cestoviny s baklažánom, šampiňónmi, šunkou a fazuľkovými strukmi.
recept,fotorecept,cestoviny - Gomito macaroni (kolienka),šampiňóny,baklažán,smotana na šľahanie (30-33% tuku),syr polotvrdý,Cestoviny
Cestoviny
Ingrediencie
Ingrediencie
| baklažán | 1 | kus | |
| cesnak | 3 | strúčiky | |
| cestoviny - Gomito macaroni (kolienka) | 400 | gramov | |
| fazuľové struky zelené mrazené | 200 | gramov | |
| korenie čierne celé | ½ | čajovej lyžičky | |
| mlieko polotučné 1,5% | 0.1 | litra | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 250 | gramov | |
| soľ zeleninová | 2 | polievkové lyžice | |
| syr polotvrdý | 200 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| šampiňóny | 350 | gramov | |
| šunka | 150 | gramov |
Recept
1.
cestoviny - Gomito macaroni (kolienka) 400 gramov
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Pokiaľ sa cestoviny varia, pripravíme si omáčku.
2.
šampiňóny 350 gramov
Do hlbšej panvice dáme trochu oleja, pridáme očistené a nakrájané šampiňóny a chvíľu opekáme.
3.
baklažán 1 kus • fazuľové struky zelené mrazené 200 gramov • cesnak 3 strúčiky • soľ zeleninová 2 polievkové lyžice • korenie čierne celé ½ čajovej lyžičky
Ďalej pridáme k šampiňónom na tenké plátky pokrájaný baklažán, fazuľkové struky, pretlačený cesnak, všetky koreniny a takto chvíľu dusíme. Môžme použiť zeleninu podľa vlastnej chuti.
4.
šunka 150 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 gramov • syr polotvrdý 200 gramov
Nakoniec pridáme na pásiky nakrájanú šunku, polovicu postrúhaného syra a všetko zalejeme smotanou.
5.
Uvarené cestoviny rozložíme do zapekacej misy a polejeme pripravenou zmesou.
6.
vajce slepačie 1 kus • mlieko polotučné 1,5% 0.1 litra
Nakoniec cetoviny polejeme vajíčkom rozšľahaným s mliekom. Vložíme do rozohriatej rúry a zapekáme asi 15 minút. Chvíľu pred dopečením vytiahneme z rúry a posypeme zvyšným syrom.
Dobrú chuť!
