Americké cookies

1. 

maslo 125 g • cukor kryštálový 75 g • cukor trstinový 75 g • vajce slepačie 2 ks • soľ

Do misky dáme nakrájané maslo, oba druhy cukru, vajíčka, štipku soli...

2. 

... a ponorným mixérom rozmixujeme.

3. 

múka hladká 250 g • kypriaci prášok do pečiva 8 g

Do tekutej zmesi prisypeme múku s kypriacim práškom a vymiešame jemné, polotuhé cesto.

4. 

čokoláda 85% 125 g

V kuchynskom sekáčiku nasekáme čokoládu, časť z nej odoberieme na konečné zdobenie.

5. 

Čokoládu vmiešame do cesta.

6. 

Pomocou dvoch čajových lyžičiek, ktoré si podľa potreby máčame vo vode, tvarujeme, na plech vystlaný papierom na pečenie, guľôčky.

7. 

Guľôčky pomocou lyžičky namočenej vo vode tvarujeme na okrúhle placky.

8. 

Povrchu posypeme čokoládou ktorú sme si odložili. Pečieme v rozohriatej rúre 12 minút pri teplote 190°C.

9. 

Čokoládové sušienky skladáme z plechu až po dôkladnom vychladnutí, keď sú už stuhnuté.