svetvomne.sk

Zemiakové placky s kápiou

     

Jemné placky, výnimočné svojou farebnosťou a úžasnou chuťou.

Kuchtil

Počet porcií

24

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 
Cesnak4strúčiky
Cibuľa50gramov
Korenie majorán sušený1.5čajovej lyžičky
Múka hladká80gramov
Olej repkový
Paprika kápia čerstvá250gramov
Soľ1čajová lyžička
Strúhanka2polievkové lyžice
Vajce slepačie2kusy
Zemiaky800gramov

1. 

zemiaky 800 g  cibuľa 50 g

Zemiaky a cibuľu ošúpeme, umyjeme...

2. 

...a najemno nastrúhame.

3. 

cesnak 4 strúčiky  vajce slepačie 2 ks  soľ 1 ČL

Pridáme očistený, prelisovaný cesnak, vajíčko, soľ,...

4. 

múka hladká 80 g

...múku...

5. 

korenie majorán sušený 1.5 ČL

...a majoránku. Zamiešame.

6. 

paprika kápia čerstvá 250 g

Papriky vyčistíme, umyjeme a najemno postrúhame.

7. 

Vmiešame do zemiakového cesta.

8. 

strúhanka 2 PL

Zahustíme trochou strúhanky.

9. 

olej repkový

Pomocou lyžice kladieme do horúceho oleja cesto. Cesto rozotrieme na placku a z jednej...

10. 

...a druhej strany vysmažíme.

11. 

Placky vyberieme a pomocou kuchynskej papierovej utierky odsajeme prebytočný olej.

12. 

Servírujeme s tatárskou omáčkou, alebo ako prílohovú placku napríklad s fazuľovou polievkou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť