Tvarohový koláč s mangom
; void(0);){kind=small}
351Chutný a jemný tvarohový cheesecake na lístkovom ceste. Sladkosti zapečeného syra kontruje famózne mangovo citrónové pyré na povrchu tohoto zákuska.
recept,fotorecept,tvaroh mäkký,tvaroh hrudkovitý,puding vanilkový - prášok,mango,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 275 | gramov | |
| citrónová šťava | 1 | polievková lyžica | |
| cukor kryštálový | 50 | gramov | |
| cukor práškový | 150 | gramov | |
| mango | 250 | gramov | |
| puding vanilkový - prášok | 50 | gramov | |
| tvaroh hrudkovitý | 500 | gramov | |
| tvaroh mäkký | 500 | gramov | |
| vajce slepačie | 5 | kusov | |
| škorica mletá | 1 | čajová lyžička | |
| škrob zemiakový | 1 | čajová lyžička |
Recept
1.
cesto lístkové 275 gramov
Do rozvaľkaného lístkového cesta otlačíme obvod formy na pečenie a podľa ryhy vyrežeme kruh. Zvyšok narežeme na 5 centimetrov široké pásy.
2.
Kruh z lístkového cesta vložíme na dno formy a z pásov vytvarujeme obvod.
3.
vajce slepačie 5 kusov • cukor práškový 150 gramov • tvaroh mäkký 500 gramov • tvaroh hrudkovitý 500 gramov • škorica mletá 1 čajová lyžička • puding vanilkový - prášok 50 gramov
Uvedené ingrediencie spolu rozmixujeme.
4.
Syrový krém vlejeme do formy a okraje cesta vtlačíme do roviny s hladinou krému.
5.
Pečieme 60 min. pri teplote 150°C.
7.
citrónová šťava 1 polievková lyžica • škrob zemiakový 1 čajová lyžička
Pridáme šťavu z polovice citróna a škrob. Rozmixujeme ponorným mixérom. Chvíľu ešte miešame a povaríme do zhustnutia.
8.
Ovocnú polevu nalejeme na vrch upečeného vychladnutého koláča a uložíme do chladničky.
Dobrú chuť!
