Tvarohový koláč s mangom
![Tvarohový koláč s mangom](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002093/img_sk_4x3/tvarohovy-kolac-s-mangom_00180.jpg)
Chutný a jemný tvarohový cheesecake na lístkovom ceste. Sladkosti zapečeného syra kontruje famózne mangovo citrónové pyré na povrchu tohoto zákuska.
recept,fotorecept,tvaroh mäkký,tvaroh hrudkovitý,puding vanilkový - prášok,mango,Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky
Ingrediencie
Ingrediencie
cesto lístkové | 275 | gramov | |
citrónová šťava | 1 | polievková lyžica | |
cukor kryštálový | 50 | gramov | |
cukor práškový | 150 | gramov | |
mango | 250 | gramov | |
puding vanilkový - prášok | 50 | gramov | |
tvaroh hrudkovitý | 500 | gramov | |
tvaroh mäkký | 500 | gramov | |
vajce slepačie | 5 | kusov | |
škorica mletá | 1 | čajová lyžička | |
škrob zemiakový | 1 | čajová lyžička |
Recept
1.
cesto lístkové 275 gramov
Do rozvaľkaného lístkového cesta otlačíme obvod formy na pečenie a podľa ryhy vyrežeme kruh. Zvyšok narežeme na 5 centimetrov široké pásy.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0595.jpg)
2.
Kruh z lístkového cesta vložíme na dno formy a z pásov vytvarujeme obvod.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0734.jpg)
3.
vajce slepačie 5 kusov • cukor práškový 150 gramov • tvaroh mäkký 500 gramov • tvaroh hrudkovitý 500 gramov • škorica mletá 1 čajová lyžička • puding vanilkový - prášok 50 gramov
Uvedené ingrediencie spolu rozmixujeme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0736.jpg)
4.
Syrový krém vlejeme do formy a okraje cesta vtlačíme do roviny s hladinou krému.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0737.jpg)
5.
Pečieme 60 min. pri teplote 150°C.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0738.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0739.jpg)
7.
citrónová šťava 1 polievková lyžica • škrob zemiakový 1 čajová lyžička
Pridáme šťavu z polovice citróna a škrob. Rozmixujeme ponorným mixérom. Chvíľu ešte miešame a povaríme do zhustnutia.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0740.jpg)
8.
Ovocnú polevu nalejeme na vrch upečeného vychladnutého koláča a uložíme do chladničky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00002093/small/IMG_0742.jpg)
Dobrú chuť!