Špagety so špargľou
; void(0);){kind=link}
Jednoduché a výborné! Podľa tohoto receptu si pripravíte v jarnom a letnom období chutné a ľahké sezónne jedlo bez veľkej námahy.
recept,fotorecept,cestoviny - Špagety,špargľa zelená,Cestoviny,Vegetariánske recepty
Cestoviny
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 8 | strúčikov | |
| cestoviny - Špagety | 500 | gramov | |
| olej olivový | 50 | mililitrov | |
| soľ | 1 | štipka | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| syr tvrdý | 60 | gramov | |
| voda | 0 | ||
| špargľa zelená | 500 | gramov |
Recept
1.
cestoviny - Špagety 500 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky • voda
Špagety dáme variť (podľa návodu) do osolenej vriacej vody približne 5 minút.
2.
špargľa zelená 500 gramov
Špargľu umyjeme a zospodu zrežeme prípadné zdrevnatené konce. Špičky tiež odrežeme a dáme bokom. Stonky nakrájame na centimetrové kúsky.
3.
Kúsky stoniek špargle dáme do osolenej vody a postavíme na šporák. Po zovretí pridáme špičky a za mierneho varu necháme zmäknúť cca 4 minúty.
4.
cesnak 8 strúčikov • olej olivový 50 mililitrov
Medzičasom si na panvičke zľahka osmažíme kúsky cesnaku v olivovom oleji.
5.
Uvarenú špargľu precedíme a opláchneme vo vode.
6.
Uvarené špagety precedíme a opláchneme studenou vodou, aby sme zastavili varenie.
7. Servírovanie
syr tvrdý 60 gramov • soľ 1 štipka
Uvarené špagety zmiešame s pripraveným cesnakovým olejom, osolíme, pridáme uvarenú špargľu a posypeme svojim obľúbeným strúhaným syrom.
Dobrú chuť!