Rizoto s hubami
; void(0);){kind=small}
251Lahodné krémové rizoto s hubami a zeleninou.
recept,fotorecept,huby sušené,pór,paprika červená,ryža,Rizoto,Bezlepkové
Rizoto
Ingrediencie
Ingrediencie
| huby sušené | 10 | gramov | |
| korenie čierne mleté | - | ||
| maslo | 50 | gramov | |
| olej olivový | 1 | polievková lyžica | |
| olej sezamový | 1 | polievková lyžica | |
| paprika červená | 100 | gramov | |
| pór | 150 | gramov | |
| ryža | 220 | gramov | |
| soľ zeleninová | ½ | čajovej lyžičky | |
| voda | 500 | mililitrov | |
| voda | - |
Recept
1.
huby sušené 10 gramov • pór 150 gramov • paprika červená 100 gramov
Hrsť sušených húb si necháme napučať 10 min. vo vlažnej vode. Pór a papriku nakrájame na drobné kúsky. Nebojte sa použiť vrchnú - zelenú časť póru.
2.
olej sezamový 1 polievková lyžica • olej olivový 1 polievková lyžica • ryža 220 gramov • voda 500 mililitrov
Do panvice, alebo hrnca dáme olej a pór s paprikou 2 min. smažíme na strednej teplote. Pridáme ryžu a smažíme ešte pár minút. Prelejeme vodou a po piatich min. varu pridáme hríby aj s vodou v ktorej boli namočené.
3.
korenie čierne mleté • soľ zeleninová ½ čajovej lyžičky • maslo 50 gramov • voda
Pridávame vodu podľa potreby a varíme kým ryža neprestane chrumkať pod zubami. Dochutíme čiernym korením a vegetou. Pár minút pred koncom vmiešame hrudku masla aby bolo rizoto lahodne krémové.
Dobrú chuť!
