Plnená vegánska tekvica
![Plnená vegánska tekvica](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001698/img_sk_4x3/plnena-veganska-tekvica_00180.jpg)
Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
recept,fotorecept,tekvica obyčajná,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegánske recepty,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bezmäsité hlavné jedlá
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá Vegánske recepty Vegetariánske recepty Bezlaktózové Bezlepkové Sezóna - Tekvice
Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľa | 100 | gramov | |
korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
múka cícerová hladká | 3 | polievkové lyžice | |
olej slnečnicový | 30 | mililitrov | |
olej slnečnicový | - | ||
paprika červená | 250 | gramov | |
pór | 100 | gramov | |
soľ himalájska ružová | 1.5 | čajovej lyžičky | |
tekvica obyčajná | 2 | kilogramy | |
tofu biele | 180 | gramov | |
šampiňóny | 250 | gramov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3760.jpg)
2.
pór 100 gramov • paprika červená 250 gramov
Očistíme pór, nakrájame na kolieska. Papriku umyjeme, vyčistíme a nakrájame na kocky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3767.jpg)
3.
cibuľa 100 gramov • olej slnečnicový 30 mililitrov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3769.jpg)
4.
K cibuli pridáme pór,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3772.jpg)
5.
...šampiňóny,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3774.jpg)
6.
soľ himalájska ružová 1.5 čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
...papriku, soľ a korenie. Premiešame a 15 minút podusíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3777.jpg)
7.
tofu biele 180 gramov • múka cícerová hladká 3 polievkové lyžice
Do vychladenej zeleniny vmiešame rozmrvené tofu a zahustíme múkou (môžeme použiť aj bežnú hladkú múku).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3788.jpg)
8.
tekvica obyčajná 2 kilogramy
Tekvicu umyjeme a po dĺžke prekrojíme na polovice. Lyžicou odstránime jadierka. Tekvicu nešúpeme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3781.jpg)
9.
Na plech nalejeme trochu oleja, položíme na neho tekvice a naplníme pripravenou plnkou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3795.jpg)
10.
Tekvice prikryjeme alobalom a pri 180°C 30 minút pečieme. Viditeľne zmäknuté tekvice odokryjeme a pri 200°C asi 30 minút zapekáme. Krájame až po vychladení na konzumnú teplotu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001698/small/IMG_3816.jpg)
Dobrú chuť!