Plnená vegánska tekvica
; void(0);){kind=link}
Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
recept,fotorecept,tekvica obyčajná,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegánske recepty,Vegetariánske recepty,Bezlepkové,Bezlaktózové,Sezónne recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá Vegánske recepty Vegetariánske recepty Bezlepkové Bezlaktózové Sezónne recepty Sezóna - Tekvice
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 100 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
| múka cícerová hladká | 3 | polievkové lyžice | |
| olej slnečnicový | 30 | mililitrov | |
| olej slnečnicový | - | ||
| paprika červená | 250 | gramov | |
| pór | 100 | gramov | |
| soľ himalájska ružová | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| tekvica obyčajná | 2 | kilogramy | |
| tofu biele | 180 | gramov | |
| šampiňóny | 250 | gramov |
Recept
2.
pór 100 gramov • paprika červená 250 gramov
Očistíme pór, nakrájame na kolieska. Papriku umyjeme, vyčistíme a nakrájame na kocky.
3.
cibuľa 100 gramov • olej slnečnicový 30 mililitrov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
4.
K cibuli pridáme pór,...
5.
...šampiňóny,...
6.
soľ himalájska ružová 1.5 čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
...papriku, soľ a korenie. Premiešame a 15 minút podusíme.
7.
tofu biele 180 gramov • múka cícerová hladká 3 polievkové lyžice
Do vychladenej zeleniny vmiešame rozmrvené tofu a zahustíme múkou (môžeme použiť aj bežnú hladkú múku).
8.
tekvica obyčajná 2 kilogramy
Tekvicu umyjeme a po dĺžke prekrojíme na polovice. Lyžicou odstránime jadierka. Tekvicu nešúpeme.
9.
Na plech nalejeme trochu oleja, položíme na neho tekvice a naplníme pripravenou plnkou.
10.
Tekvice prikryjeme alobalom a pri 180°C 30 minút pečieme. Viditeľne zmäknuté tekvice odokryjeme a pri 200°C asi 30 minút zapekáme. Krájame až po vychladení na konzumnú teplotu.
Dobrú chuť!