Plnená vegánska tekvica
; void(0);){kind=small}
355Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
recept,fotorecept,tekvica obyčajná,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegánske recepty,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bezmäsité hlavné jedlá
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá › Vegánske recepty › Vegetariánske recepty › Bezlaktózové › Bezlepkové › Sezóna - Tekvice ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 100 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
| múka cícerová hladká | 3 | polievkové lyžice | |
| olej slnečnicový | 30 | mililitrov | |
| olej slnečnicový | - | ||
| paprika červená | 250 | gramov | |
| pór | 100 | gramov | |
| soľ himalájska ružová | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| tekvica obyčajná | 2 | kilogramy | |
| tofu biele | 180 | gramov | |
| šampiňóny | 250 | gramov |
Recept
2.
pór 100 gramov • paprika červená 250 gramov
Očistíme pór, nakrájame na kolieska. Papriku umyjeme, vyčistíme a nakrájame na kocky.
3.
cibuľa 100 gramov • olej slnečnicový 30 mililitrov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
4.
K cibuli pridáme pór,...
5.
...šampiňóny,...
6.
soľ himalájska ružová 1.5 čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
...papriku, soľ a korenie. Premiešame a 15 minút podusíme.
7.
tofu biele 180 gramov • múka cícerová hladká 3 polievkové lyžice
Do vychladenej zeleniny vmiešame rozmrvené tofu a zahustíme múkou (môžeme použiť aj bežnú hladkú múku).
8.
tekvica obyčajná 2 kilogramy
Tekvicu umyjeme a po dĺžke prekrojíme na polovice. Lyžicou odstránime jadierka. Tekvicu nešúpeme.
9.
Na plech nalejeme trochu oleja, položíme na neho tekvice a naplníme pripravenou plnkou.
10.
Tekvice prikryjeme alobalom a pri 180°C 30 minút pečieme. Viditeľne zmäknuté tekvice odokryjeme a pri 200°C asi 30 minút zapekáme. Krájame až po vychladení na konzumnú teplotu.
Dobrú chuť!
