Plnená vegánska tekvica

Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
recept,fotorecept,tekvica obyčajná,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegánske recepty,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bezmäsité hlavné jedlá
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá › Vegánske recepty › Vegetariánske recepty › Bezlaktózové › Bezlepkové › Sezóna - Tekvice ›Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľa | 100 44 | gramov kcal | |
korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
múka cícerová hladká | 3 175 | polievkové lyžice kcal | |
olej slnečnicový | 30 270 | mililitrov kcal | |
olej slnečnicový | 0 ?? | kcal | |
paprika červená | 250 73 | gramov kcal | |
pór | 100 46 | gramov kcal | |
soľ himalájska ružová | 1.5 0 | čajovej lyžičky kcal | |
tekvica obyčajná | 2 520 | kilogramy kcal | |
tofu biele | 180 152 | gramov kcal | |
šampiňóny | 250 40 | gramov kcal |
Recept

2.
pór 100 gramov • paprika červená 250 gramov
Očistíme pór, nakrájame na kolieska. Papriku umyjeme, vyčistíme a nakrájame na kocky.

3.
cibuľa 100 gramov • olej slnečnicový 30 mililitrov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

4.
K cibuli pridáme pór,...

5.
...šampiňóny,...

6.
soľ himalájska ružová 1.5 čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky
...papriku, soľ a korenie. Premiešame a 15 minút podusíme.

7.
tofu biele 180 gramov • múka cícerová hladká 3 polievkové lyžice
Do vychladenej zeleniny vmiešame rozmrvené tofu a zahustíme múkou (môžeme použiť aj bežnú hladkú múku).

8.
tekvica obyčajná 2 kilogramy
Tekvicu umyjeme a po dĺžke prekrojíme na polovice. Lyžicou odstránime jadierka. Tekvicu nešúpeme.

9.
Na plech nalejeme trochu oleja, položíme na neho tekvice a naplníme pripravenou plnkou.

10.
Tekvice prikryjeme alobalom a pri 180°C 30 minút pečieme. Viditeľne zmäknuté tekvice odokryjeme a pri 200°C asi 30 minút zapekáme. Krájame až po vychladení na konzumnú teplotu.

Dobrú chuť!