svetvomne.sk

Mascarpone palacinky

     

Skutočne vynikajúce a extra jemné palacinky so syrom mascarpone.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
Cukor vanilkový1polievková lyžica
Mascarpone250gramov
Mlieko polotučné 1,5%275mililitrov
Múka hladká150gramov
Soľ1štipka
Vaječný bielok2kusy
Vaječný žĺtok2kusy

1. 

vaječný žĺtok 2 ks  cukor vanilkový 1 PL

Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny.

2. 

vaječný bielok 2 ks

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

3. 

mascarpone 250 g  mlieko polotučné 1,5% 275 ml  múka hladká 150 g  soľ 1 štipka

Postupne primiešavame zvyšné ingrediencie.

4. 

Bielkový sneh jemne vmiešame do cesta.

5. Vysmážanie palaciniek

Na rozpálenú panvicu nalejeme za naberačku cesta a pomôžeme mu rozložiť sa po celom povrchu dna nakláňaním panvice. Keď cesto primerane zhnedne na spodnej strane a po okrajoch, prilejeme trochu oleja po okraji, aby sa palacinka uvoľnila. Po chvíli obrátime a vysmažíme aj z druhej strany do zlatohneda.

Vysmážanie palaciniek

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť