Palacinky s jablkami

Jemné sýte palacinky so sladkokyslou chuťou jabĺk. Podávame posypané práškovým cukrom zmiešaným so škoricou.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Hmotnosť porcie

144 g

Energia porcie

192 kcal

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Palacinky › Dezerty z jabĺk › Sezóna - Jablká (jeseň) › Sezóna - Jablká (zima) ›

Ingrediencie


cukor kryštálový	30 121	gramov kcal
jablká strúhané	300 183	gramov kcal
kypriaci prášok do pečiva	½ 2	čajovej lyžičky kcal
mlieko polotučné 1,5%	400 192	mililitrov kcal
múka hladká	400 1388	gramov kcal
olej olivový	1 44	čajová lyžička kcal
soľ	1 0	štipka kcal
vajce slepačie	3 264	kusy kcal
voda minerálna	300 0	mililitrov kcal
zemiaky	120 111	gramov kcal

Recept

zemiaky 120 gramov

Zemiak očistíme a uvaríme do mäkka.

jablká strúhané 300 gramov

Jablká očistíme a postrúhame nahrubo.

múka hladká 400 gramov • cukor kryštálový 30 gramov • soľ 1 štipka • voda minerálna 300 mililitrov • mlieko polotučné 1,5% 400 mililitrov • vajce slepačie 3 kusy

Z múky, cukru, štipky soli, minerálky, mlieka, vajec a prelisovaného zemiaku vymiešame hladké cesto.

kypriaci prášok do pečiva ½ čajovej lyžičky

Primiešame jablká a kypriaci prášok.

olej olivový 1 čajová lyžička

Z cesta pečieme palacinky. Pri pečení prvej palacinky si panvicu jemne potrieme olejom, potom už pečieme bez oleja. Cesto pri naberaní vždy premiešame, aby nám jablká neklesali na dno.