Palacinky s jablkami

Jemné sýte palacinky so sladkokyslou chuťou jabĺk. Podávame posypané práškovým cukrom zmiešaným so škoricou.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Palacinky Dezerty z jabĺk Sezóna - Jablká (zima) Sezóna - Jablká (jeseň)

Ingrediencie


cukor kryštálový	30	gramov
jablká strúhané	300	gramov
kypriaci prášok do pečiva	½	čajovej lyžičky
mlieko polotučné 1,5%	400	mililitrov
múka hladká	400	gramov
olej olivový	1	čajová lyžička
soľ	-
vajce slepačie	3	kusy
voda minerálna	300	mililitrov
zemiaky	120	gramov

Recept

zemiaky 120 gramov

Zemiak očistíme a uvaríme do mäkka.

jablká strúhané 300 gramov

Jablká očistíme a postrúhame nahrubo.

múka hladká 400 gramov • cukor kryštálový 30 gramov • soľ • voda minerálna 300 mililitrov • mlieko polotučné 1,5% 400 mililitrov • vajce slepačie 3 kusy

Z múky, cukru, štipky soli, minerálky, mlieka, vajec a prelisovaného zemiaku vymiešame hladké cesto.

kypriaci prášok do pečiva ½ čajovej lyžičky

Primiešame jablká a kypriaci prášok.

olej olivový 1 čajová lyžička

Z cesta pečieme palacinky. Pri pečení prvej palacinky si panvicu jemne potrieme olejom, potom už pečieme bez oleja. Cesto pri naberaní vždy premiešame, aby nám jablká neklesali na dno.

Na jednu palacinku použijeme asi 100 ml cesta. Pečieme na strednom plameni z každej strany približne 2 minúty.

Dobrú chuť!