svetvomne.sk

Makové krémové rezy

    

Sladký zákusok na nedeľné popoludnie.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

 

Kategórie:   

 

 
 
cukor práškový160gramov
cukor vanilkový1balíček
kypriaci prášok do pečiva1čajová lyžička
mak mletý80gramov
maslo-
maslo150gramov
mlieko polotučné 1,5%400mililitrov
múka hladká100gramov
múka polohrubá-
orechy vlašské50gramov
vaječný bielok4kusy
vaječný žĺtok4kusy
voda2polievkové lyžice

1. 

vaječný bielok 4 kusy

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

2. 

cukor práškový 80 gramov

Do bielkov vmiešame cukor,...

3. 

mak mletý 80 gramov  múka hladká 60 gramov  kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička  voda 2 polievkové lyžice

...mak a múku s kypriacim práškom. Primiešame lyžicu vody.

4. 

maslo  múka polohrubá

Hustejšie cesto rozotrieme na plech (20x30 cm) vymastený maslom a vysypaný múkou.

5. 

Pečieme 8 min. pri teplote 190°C.

6. 

mlieko polotučné 1,5% 400 mililitrov  múka hladká 40 gramov  cukor vanilkový 1 balíček

V mlieku rozmiešame múku s cukrom a uvaríme kašu.

7. 

vaječný žĺtok 4 kusy

Primiešame vaječné žĺtka. Necháme vychladiť.

8. 

maslo 150 gramov  cukor práškový 80 gramov

Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.

9. 

Do masla pridáme kašu a vyšľaháme hladký krém, ktorý vložíme na 1/2-1 hodinu do chladničky.

10. 

Upečené cesto po dĺžke prekrojíme na polovice. Na jedno cesto natrieme polovicu krému a prikryjeme druhým cestom.

11. 

orechy vlašské 50 gramov

Druhú polovicu krému nanesieme na vrch a boky zákuska. Posypeme sekanými, nasucho opraženými orechmi.

12. 

Zákusok necháme 24 hodín tuhnúť v chlade a až potom krájame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť