svetvomne.sk

Makové krémové rezy

     

Sladký zákusok na nedeľné popoludnie.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

Kategórie:   

 

 
 
Cukor práškový160gramov
Cukor vanilkový1balíček
Kypriaci prášok do pečiva1čajová lyžička
Mak mletý80gramov
Maslo
Maslo150gramov
Mlieko polotučné 1,5%400mililitrov
Múka hladká100gramov
Múka polohrubá
Orechy vlašské50gramov
Vaječný bielok4kusy
Vaječný žĺtok4kusy
Voda1polievková lyžica

1. 

vaječný bielok 4 ks

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

2. 

cukor práškový 80 g

Do bielkov vmiešame cukor,...

3. 

mak mletý 80 g  múka hladká 60 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL  voda 1 PL

...mak a múku s kypriacim práškom. Primiešame lyžicu vody.

4. 

maslo  múka polohrubá

Hustejšie cesto rozotrieme na plech (20x30 cm) vymastený maslom a vysypaný múkou.

5. 

Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.

6. 

mlieko polotučné 1,5% 400 ml  múka hladká 40 g  cukor vanilkový 1 bal

V mlieku rozmiešame múku s cukrom a uvaríme kašu.

7. 

vaječný žĺtok 4 ks

Primiešame vaječné žĺtka. Necháme vychladiť.

8. 

maslo 150 g  cukor práškový 80 g

Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.

9. 

Do masla pridáme kašu a vyšľaháme hladký krém, ktorý vložíme na 1/2-1 hodinu do chladničky.

10. 

Upečené cesto po dĺžke prekrojíme na polovice. Na jedno cesto natrieme polovicu krému a prikryjeme druhým cestom.

11. 

orechy vlašské 50 g

Druhú polovicu krému nanesieme na vrch a boky zákuska. Posypeme sekanými, nasucho opraženými orechmi.

12. 

Zákusok necháme 24 hodín tuhnúť v chlade a až potom krájame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť