RECEPTY

Makový krémeš

Makový krémeš

Úžasný krémeš s makom. Jeho jednoduchá príprava je zárukou, že sa každému kuchtíkovi podarí a ohúri aj najväčších "makoholikov" :)

recept,fotorecept,cesto lístkové,mak mletý,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Zákusky

Zákusky

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

50 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Zákusky  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cesto lístkové275gramov
cukor kryštálový100gramov
cukor vanilkový20gramov
mak mletý100gramov
maslo120gramov
mlieko plnotučné 3,5%600mililitrov
puding vanilkový - prášok74gramov
smotana na šľahanie (30-33% tuku)400mililitrov
stužovač šľahačky2balíčky
čokoláda-

 

Recept

1. 

cesto lístkové 275 gramov

Rolované lístkové cesto (40x24 cm) rozvinieme na papieri. Položíme aj s papierom na plech a popicháme vidličkou.

2. 

Pečieme 20 min. pri teplote 200°C.

3. 

mlieko plnotučné 3,5% 500 mililitrov  cukor kryštálový 100 gramov  mak mletý 100 gramov

V mlieku rozmiešame cukor a mak a 10 minút povaríme.

4. 

mlieko plnotučné 3,5% 100 mililitrov  puding vanilkový - prášok 74 gramov

V mlieku rozmiešame pudingový prášok...

5. 

...a vlejeme do mlieka s makom. Uvaríme do zhustnutia a vychladíme v studenom vodnom kúpeli.

6. 

maslo 120 gramov  cukor vanilkový 20 gramov

Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.

7. 

Vmiešame vychladený makový puding.

8. 

Lístkové cesto prekrojíme po šírke na polovicu. Na jednu polovicu nanesieme makovú plnku.

9. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 400 mililitrov  stužovač šľahačky 2 balíčky

Zo smotany vyšľaháme pevnú šľahačku.

10. 

Rozotrieme na makový krém a necháme tuhnúť v chladničke 24 hodín.

11. 

čokoláda

Na druhú polovicu cesta nastriekame čokoládu. Po stuhnutí pokrájame na kocky.

12. 

Pred podávaním nakrájame krémeš z chladničky na také isté kocky, ako sme si pripravili cesto s čokoládou.

13. 

Na každú kocku položíme čokoládový vrchnáčik :) a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť  • Upraviť nastavenia cookies