RECEPTY

Hovädzie karí

Hovädzie karí

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Hovädzí guláš na ázijský spôsob. Výborný tip na chatu, ak ťa už klasický kotlíkový guláš nudí. Curry (karí) pochádza z Indie, ale už si ho veľmi obľúbili v Japonsku, Thajsku, aj v západnom svete.

recept,fotorecept,hovädzia roštenka,Hovädzie mäso,Indická kuchyňa,Bezlepkové

Hovädzie mäso

Indická kuchyňa

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

2 h. 30 min.

Náročnosť

vysoká

Ingrediencie

Ingrediencie

cesnak

2

11

strúčiky

kcal

cibuľa

150

66

gramov

kcal

cukor trstinový

1

40

polievková lyžica

kcal

hovädzia roštenka

300

369

gramov

kcal

jogurt biely

2

21

polievkové lyžice

kcal

korenie Garam masala

2

??

čajové lyžičky

kcal

korenie koriander mletý

4

??

čajové lyžičky

kcal

korenie kurkuma

2

??

čajové lyžičky

kcal

korenie rímska rasca mletá

4

??

čajové lyžičky

kcal

mlieko polotučné 1,5%

100

48

mililitrov

kcal

ocot

1

7

polievková lyžica

kcal

olej kokosový

3

401

polievkové lyžice

kcal

paprika červená

100

29

gramov

kcal

paradajky sterilizované

400

92

gramov

kcal

voda

1

2210

liter

kcal

zemiaky

100

92

gramov

kcal

zázvor koreň

15

5

gramov

kcal

 

Recept

1. 

hovädzia roštenka 300 gramov

Mäso si nakrájame na 2-3 mm hrubé štvorčeky.

Mäso si nakrájame na 2-3 mm hrubé štvorčeky....

2. 

olej kokosový 3 polievkové lyžice

V rozpálenom hrnci zatiahneme mäso na oleji.

V rozpálenom hrnci zatiahneme mäso na oleji....

3. 

zázvor koreň 15 gramov

Zázvor nakrájame nadrobno ...

Zázvor nakrájame nadrobno ......

4. 

... a pridáme k mäsu. Podlievame podľa potreby po troške vodou.

... a pridáme k mäsu. Podlievame podľa potreby...

5. 

korenie rímska rasca mletá  4 čajové lyžičky  korenie koriander mletý 4 čajové lyžičky  korenie kurkuma 2 čajové lyžičky  korenie Garam masala 2 čajové lyžičky

Mäso posypeme korením a dobre premiešame.

Mäso posypeme korením a dobre premiešame....

6. 

cibuľa 150 gramov

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu ...

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu ......

7. 

cesnak 2 strúčiky

... a dva strúčiky cesnaku.

... a dva strúčiky cesnaku....

8. 

zemiaky 100 gramov

Zemiak nastrúhame najemno, ...

Zemiak nastrúhame najemno, ......

9. 

voda 1 liter

... pridáme do hrnca a zalejeme vodou.

... pridáme do hrnca a zalejeme vodou....

10. 

Dusíme prikryté najmenej hodinu.

11. 

paradajky sterilizované 400 gramov

Konzervované paradajky rozkrájame na menšie kúsky a pridáme do hrnca.

Konzervované paradajky rozkrájame na menšie...

12. 

Dusíme ďalších 30 minút.

Dusíme ďalších 30 minút....

13. 

paprika červená 100 gramov

Papriku nakrájame na prúžky ...

Papriku nakrájame na prúžky ......

14. 

... a pridáme do hrnca.

 ... a pridáme do hrnca....

15. 

jogurt biely 2 polievkové lyžice  mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov  cukor trstinový 1 polievková lyžica  ocot 1 polievková lyžica

Vmiešame trochu jogurtu a mlieka. Dochutíme soľou, cukrom a octom.

Vmiešame trochu jogurtu a mlieka. Dochutíme...

16. 

Podľa tvrdosti mäsa prípadne ešte povaríme.

Podľa tvrdosti mäsa prípadne ešte povaríme....

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť