svetvomne.sk

Hovädzie mleté mäso so zemiakovo syrovou kašou

    

Zapekané mäso so zeleninou a syrom ochutenou zemiakovou kašou. Je to výborný obed, či večera a bude všetkým chutiť. Vyskúšajte!

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cesnak3strúčiky
cibuľa80gramov
hovädzie mleté mäso700gramov
hrášok100gramov
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
maslo20gramov
mlieko polotučné 1,5%100mililitrov
mrkva200gramov
olej slnečnicový4polievkové lyžice
paradajkový pretlak3polievkové lyžice
soľ2čajové lyžičky
syr Gouda200gramov
tymián½čajovej lyžičky
voda100mililitrov
voda-
víno biele100mililitrov
zemiaky1kilogram

1. 

zemiaky 1 kilogram  voda  soľ 1 čajová lyžička

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame a zalejeme zarovno vodou. Pridáme soľ a uvaríme do mäkka. Polovicu vody zlejeme a v druhej polovici zemiaky pomačkáme.

2. 

mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov  maslo 20 gramov  syr Gouda 100 gramov

Pridáme mlieko, maslo a syr. Vymiešame na kašu.

3. 

mrkva 200 gramov

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nahrubo postrúhame.

4. 

cibuľa 80 gramov  olej slnečnicový 4 polievkové lyžice

Cibuľu očistíme, pokrájame na jemno a opražíme na oleji.

5. 

hovädzie mleté mäso 700 gramov

Mleté mäso pridáme k cibuli,...

6. 

soľ 1 čajová lyžička  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  tymián ½ čajovej lyžičky  cesnak 3 strúčiky

...osolíme, prisypeme koreniny a pridáme očistený prelisovaný cesnak. Premiešame a chvíľu osmažíme.

7. 

hrášok 100 gramov  voda 100 mililitrov  víno biele 100 mililitrov

K mäsu pridáme mrkvu, hrach a podlejeme vodou a vínom. Premiešame a pod pokrievkou dusíme 20 minút.

8. 

paradajkový pretlak 3 polievkové lyžice

Nakoniec vmiešame paradajkový pretlak...

9. 

Zapekacia misa sklenená 3,5 l (30 x 20 x 8 cm)

...a pripravené mäso vložíme do vymastenej zapekacej misy. Na mäso rozložíme zemiakovú kašu...

10. 

syr Gouda 100 gramov

...a posypeme strúhaným syrom. Zapekaciu misu zakryjeme.

11. 

Pečieme 40 min. pri teplote 200°C.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť