Fazuľovo zemiakové placky s bazalkou

1. 

cibuľa 140 gramov • zemiaky 800 gramov

Cibuľu a zemiaky ošúpeme, umyjeme a postrúhame.

2. 

fazuľa červená sterilizovaná 500 gramov

Fazuľu scedíme a rozmačkáme vidličkou.

3. 

Fazuľu zmiešame so zemiakmi,...

4. 

soľ 2 čajové lyžičky • cesnak 4 strúčiky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • vajce slepačie 3 kusy • múka hladká 2 polievkové lyžice

...pridáme soľ, očistený a prelisovaný cesnak, korenie, vajcia a trochu múky. Dobre premiešame.

5. 

bazalka

Listy bazalky (v množstve podľa chuti) umyjeme,...

6. 

...nasekáme a vmiešame do cesta.

7. 

olej na vyprážanie

Z cesta kladieme kôpky do horúceho oleja, vytvoríme placky a z oboch strán vypražíme.

8. 

Hotové placky vyberáme na kuchynskú papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.