svetvomne.sk

Žĺtkové lepené stromčeky

     

Krehké, jemné, na pohľad chutné vianočné koláčiky.

Kuchtil

Počet porcií

24

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 

1. 

vajce slepačie 2 ks

Vajíčka uvaríme na tvrdo. Vychladíme a olúpeme. Vyberieme žĺtky.

2. 

múka hladká 200 g  cukor práškový 70 g  maslo 125 g

Do múky pridáme cukor a nasekané maslo.

3. 

vaječný žĺtok 1 ks  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ¼ ČL

Pridáme dva uvarené žĺtky, jedne žĺtok surový a štipku sódy bikarbóny.

4. 

Vypracujeme cesto.

5. 

Zabalíme do potravinovej fólie a necháme hodinu v chlade odpočívať.

6. 

múka hladká

Dosku posypeme múkou a rozvaľkáme na nej cesto na hrúbku asi 4-5 mm. Cesto tiež zvrchu pri vaľkaní posypávame, aby sa nelepilo na valček. Formičkou povykrajujeme stromčeky...

7. 

...a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie.

8. 

Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.

9. 

džem malinový

Polovicu stromčekov, zo strany ktorou boli na plechu, potrieme džemom.

10. 

čokoláda

Druhú polovicu ozdobíme čokoládou...

11. 

cukrárenské zdobenie - pestré

...a cukrárenským zdobením.

12. 

Stromčeky pospájame, uložíme do chladu a necháme deň-dva odležať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť