svetvomne.sk

Grilážky

Grilážky

    

Rokmi preverený recept na fantastické nepečené karamelovo-orieškové grilážky.

recept,fotorecept,mlieko sladené zahustené (kondenzované),orechy vlašské mleté,tortové oblátky,Suché pečivo,Vianočné recepty,Nepečené

Suché pečivo

Kuchtil

Počet porcií

24

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

Recept

1. 

cukor kryštálový 300 gramov

Do hrnca so širším dnom nasypeme cukor. Zapneme mierny ohrev a prikryjeme.

2. 

Po asi 10 minútach začne cukor karamelizovať. Pozor na intenzitu ohrevu, aby sa neprepálil.

3. 

O pár minút sa stratia kryštály cukru a všetok sa zmení na tekutý karamel.

4. 

maslo 250 gramov

Postupne, po kúskoch, pridávame a roztápame maslo v karameli.

5. 

mlieko sladené zahustené (kondenzované) 397 gramov

Postupne vmiešavame kondenzované mlieko a varíme, kým sa hmota nespojí.

6. 

orechy vlašské mleté 250 gramov

Vmiešame mleté orechy a odstavíme z ohrevu.

7. 

tortové oblátky 6 kusov

A môžeme plniť tortové oblátky. Začneme oblátkou a na ňu rovnomerne lyžicou rozotrieme vrstvu griláže.

8. 

Na jednu vrstvu asi štyri lyžice.

9. 

Zaťažíme kuchynskou doštičkou a necháme stuhnúť.

10. 

Po stuhnutí nakrájame na menšie kúsky - hranoly, kocky, alebo trojuholníky.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť