svetvomne.sk

Linecké kávové tortičky

     

Vianočné koláčiky z lineckého cesta plnené mocca krémom.

Kuchtil

Počet porcií

35

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

 

 

 
 

1. 

múka hladká 250 g  cukor práškový 60 g  maslo 125 g  vajce slepačie 1 ks

Do misy nasypeme múku, pridáme cukor, nasekané maslo a vajce.

2. 

Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.

3. 

mlieko plnotučné 3,5% 200 ml  cukor kryštálový 80 g  škrob kukuričný 30 g  káva čierna instantná 1.5 ČL

V mlieku rozmiešame cukor, škrob a kávu. Za stáleho miešania privedieme do varu...

4. 

...a uvaríme do zhustnutia. Takmer vychladíme.

5. 

maslo 125 g

Do hlbšej nádoby vložíme maslo, pridáme vlažný puding a vyšľaháme krém. Ak je krém veľmi riedky môžeme ho vložiť do chladničky, kým upečieme kolieska.

6. 

Cesto rozvaľkáme asi na 0,5 centimetra a vykrajujeme kolieska s priemerom 4 cm.

7. 

Pomocou noža poprekladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 8 minút pri teplote 180°C.

8. 

Vychladené kolieska potrieme hrubšou vrstvou krému a po dve spolu zlepíme.

9. 

čokoláda biela  cukrárenské zdobenie - čokoládové

Tortičky ozdobíme a uložíme do chladu stuhnúť a odležať. Po dvoch-troch dňoch sú pripravené na konzumáciu. Skladujeme v chlade.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť