Kokosové kocky

1. 

kokos strúhaný 140 gramov • múka polohrubá 125 gramov • cukor práškový 25 gramov • maslo 125 gramov • vajce slepačie 1 kus

Kokos, múku, cukor, nakrájané maslo a vajíčko vložíme do misy.

2. 

Vypracujeme kompaktné cesto a odložíme do chladu na 30 minút.

3. 

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3-4 mm. Vykrajujeme 2x2 cm veľké štvorce. Vykrojené ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

4. 

Pečieme 10 min. pri teplote 170°C.

5. 

džem malinový

Vždy dva štvorce spájame džemom a ukladáme ich natesno vedľa seba.

6. 

poleva cukrárska biela 100 gramov

Roztopíme polevu, nanesieme v tenkej vrstve na spojené štvorce, rozotrieme,...

7. 

kokos strúhaný

...posypeme kokosom...

8. 

...a jednotlivé kocky od seba ihneď oddelíme, aby s polevou k sebe neprituhli.

9. 

čokoláda

Roztopíme čokoládu a pomocou cukrárenskej zdobiacej striekačky ozdobíme bodkami.