Mandľové medovníky
Netradičné medovníčky s vôňou Vianoc.
recept,fotorecept,mandle,mandle,maslo,korenie perníkové,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor práškový | 70 | gramov | |
| jedlá sóda (sóda bikarbóna) | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie perníkové | 12 | gramov | |
| mandle | 200 | gramov | |
| maslo | 70 | gramov | |
| med | 120 | gramov | |
| múka hladká | 300 | gramov | |
| rum tmavý | 1 | polievková lyžica | |
| vajce slepačie | 2 | kusy |
Recept
2.
mandle 80 gramov
Mandle krátko povaríme, vodu scedíme, mandle ošúpeme a poprekrajujeme pozdĺžne na polovice.
; void(0);){kind=link}
4.
múka hladká 300 gramov • cukor práškový 70 gramov • korenie perníkové 12 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ čajovej lyžičky
V miske zmiešame pomleté mandle, múku, cukor, perníkové korenie a sódu bikarbónu.
5.
vajce slepačie 1 kus • rum tmavý 1 polievková lyžica
V rozpustenom masle s medom rozmiešame vajíčko a rum.
6.
Tekutú zmes prilejeme do sypkej a premiešame varechou.
7.
Cesto preložíme na dosku, vypracujeme rukou a uložíme zabalené do potravinárskej fólie na 12 hodín do chladu.
8.
Odpočinuté cesto premiesime a rozvaľkáme na hrúbku asi 3-4 mm. Vykrajujeme rôzne tvary.
9.
vajce slepačie 1 kus
Vykrojené tvary preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
10.
Medovníčky vyzdobíme pripravenými mandľami.
11.
Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.
Dobrú chuť!