svetvomne.sk

Vianočný punč

     

Úžasne voňavý, chuťovo vyvážený, svedomito pripravený...no proste fantastický domáci punč, ktorý tradične patrí k Vianociam.

Kuchtil

Počet porcií

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 
Badián3kusy
Citrónová šťava50mililitrov
Cukor kryštálový50gramov
Hrušky1kus
Jablká1kus
Korenie klinčeky celé10kusov
Med50gramov
Pomarančová šťava100mililitrov
Rum tmavý100mililitrov
Voda300mililitrov
Víno červené½litra
Čaj ovocný1kus
Škorica celá2kusy

1. 

voda 300 ml

Vo varnej kanvici zovrieme vodu.

2. 

cukor kryštálový 50 g

Do hrnca nasypeme cukor (odvážený, alebo od oka 3 polievkové lyžice) a necháme pomaly skaramelizovať.

3. 

čaj ovocný 1 ks

Ovocný čaj zalejeme horúcou vodou a pokiaľ nám karamelizuje cukor necháme vylúhovať. Čajom karamel zalejeme.

4. 

škorica celá 2 ks  badián 3 ks  korenie klinčeky celé 10 ks

Pridáme koreniny. Varíme 5 minút.

5. 

citrónová šťava 50 ml  pomarančová šťava 100 ml

Odšťavíme asi jeden citrón a dva pomaranče. Prilejeme do hrnca...

6. 

med 50 g

...a pridáme med (3 polievkové lyžice).

7. 

víno červené ½ l

Prilejeme víno...

8. 

rum tmavý 100 ml

...a rum. Privedieme do varu a odstavíme z ohňa.

9. 

jablká 1 ks  hrušky 1 ks

Na malé kúsky nakrájame jablko a hrušku.

10. 

Časť môžeme pridať priamo do hrnca, alebo ovocie rozdelíme do pohárov a punčom zalejeme.

11. 

Horúci punč ihneď servírujeme. Na zdravie!

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť