Slaný syrový veniec
; void(0);){kind=small}
251Výborná, rýchla slaná chuťovka, vhodná ako pohostenie nielen na veľkonočné sviatky.
recept,fotorecept,syr Gouda,balkánsky syr,cesto lístkové,Slané chuťovky,Veľkonočné
Slané chuťovky
Ingrediencie
Ingrediencie
| balkánsky syr | 150 390 | gramov kcal | |
| cesto lístkové | 275 1100 | gramov kcal | |
| korenie rasca drvená | 0 ?? | kcal | |
| maslo | 20 147 | gramov kcal | |
| maslo | 0 ?? | kcal | |
| múka hladká | 0 ?? | kcal | |
| syr Gouda | 60 214 | gramov kcal | |
| vajce slepačie | 1 88 | kus kcal |
Recept
5.
K balkánskemu syru pridáme syr gouda, prilejeme 3/4 vajíčka s maslom. Dobre premiešame.
6.
cesto lístkové 275 gramov • múka hladká
Lístkové cesto zvinuté na papieri roztočíme, preložíme na pomúčenú dosku a po dĺžke prekrojíme na tri rovnako veľké pásy. Do stredu pásov rovnomerne rozdelíme syrovú plnku. Okraje cesta potrieme časťou 1/3 vajíčka s maslom. Okraje po dĺžke preložíme, ako keby sme ich chceli stočiť do rolády.
7.
Zapletieme vrkoč.
8.
maslo • múka hladká • korenie rasca drvená
Vrkoč preložíme do kruhovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou (priemer 24 cm) a stočíme do venca. Potrieme zvyškom vajíčka a posypeme podľa chuti rascou.
9.
Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.
10.
Slaný koláč necháme mierne vychladnúť a preložíme na tanier.
11.
Pokrájame a servírujeme. Koláč je najlepší čerstvý, ale je dobrý aj na druhý deň po upečení, avšak plnka stuhne.
Dobrú chuť!
