Šalátová polievka so žihľavou
; void(0);){kind=link}
Smotanovo-mliečna jarná polievočka. Podávame s vajíčkom uvareným na tvrdo.
recept,fotorecept,žihľava dvojdomá,šalát hlávkový,Zeleninové polievky,Vegetariánske recepty,Sezónne recepty
Zeleninové polievky
Kuchtil
Počet porcií
4
Čas prípravy
30 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
| citrónová šťava | - | ||
| cukor kryštálový | 1 | čajová lyžička | |
| mlieko polotučné 1,5% | 350 | mililitrov | |
| múka hladká | 30 | gramov | |
| ocot | - | ||
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 250 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 600 | mililitrov | |
| zemiaky | 250 | gramov | |
| šalát hlávkový | 160 | gramov | |
| žihľava dvojdomá | 40 | gramov |
Recept
1.
zemiaky 250 gramov • voda 600 mililitrov • soľ 1 čajová lyžička
Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a dáme variť do slanej vody. Uvaríme do mäkka cca 15-20 minút.
2.
mlieko polotučné 1,5% 350 mililitrov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov • múka hladká 30 gramov • cukor kryštálový 1 čajová lyžička
V mlieku rozmiešame smotanu a múku. Zátrepku prilejeme k zemiakom a prevaríme. Pridáme trochu cukru.
4.
Pridáme ich do polievky a krátko povaríme.
6.
Pridáme do polievky, premiešame, odstavíme z ohňa a polievku dochutíme citrónovou šťavou, alebo octom.
Dobrú chuť!